2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 中華コース

味覚を一度に堪能!お得なご宴会コース

各種ご宴会に最適のコース料理各種。名物刀削麺や麻婆豆腐といった名物料理を主役に、国家特級調理師・麺点師が作る五つ星の料理が多彩にご用意。当店の「美味しい」を一度で楽しめる内容です!さらに飲み放題も充実の品揃え!アットホームなコンパクトな店内でプライベート感溢れるご宴会をどうぞ!

こだわり2 食べ飲み放題

出来立てを思う存分!食べ飲み放題

当店大人気の食べ放題&飲み放題コース!看板料理である麻婆豆腐と手捏ね生地から作る自慢の刀削麺を主役に、職人の技と素材味が溢れた料理が全45種。オーダー式ですので、作りたてアツアツをご提供!しっかり飲み放題もお付けして3380円と他店圧倒のお値段です!

  • 絶品の刀削麺も食べ放題!熟練の職人が3時間かけて捏ねあげる自家製生地のもっちり感が格別!また、2大名物のもう一方、麻婆豆腐もしっかりはいっております!どちらも出来立てアツアツでご提供!

  • 食べ放題のお料理は全45種。前菜から肉料理・海鮮料理・野菜料理・チャーハン・麺料理・点心・デザートなど、厳選素材を贅沢に活かした料理を作りたて出来たてでご提供いたします!

こだわり3 手打ち

モチモチ食感♪職人手造りの刀削麺

当店の看板料理『刀削麺』。特徴はその食感。一流の麺点師が3時間かけて捏ね仕上げる生地は極上のモチモチ感。オーダーを頂いてから匠技で生地を削り茹で上げる。また、最上級の自家製胡麻ダレや麻辣油、四川胡椒や朝天唐辛子、自家製特製黒酢といた調味料や金華ハムや親鶏丸1匹などを煮だした出汁つくるスープは格別!

  • 刀削麺の種類も豊富。自慢の麻婆豆腐を入れたスープを石焼鍋でぐつぐつ仕上げる麻婆刀削麺をはじめ、麻辣刀削麺、坦々刀削麺など計8種類!大盛りや特盛りサービスもございます!

  • 熟練の麺点師が粉から3時間手作業で捏ね上げ作る麺生地。その3時間という時間から生まれる食感は極上のもちもち。ぷりっとした弾力ある食感にだれもがやみつきになるはず!

こだわり4 麻婆豆腐

石焼でグツグツ!名物麻婆豆腐

まさに当店の看板料理。「麻婆豆腐」。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、本場四川省「ヒ県豆板醤」、独特な香りの「四川山椒」など、稀少な香辛料・調味料で作りあげる当店の麻婆豆腐は、多くの食通が「ここが旨い」と雑誌やテレビなど各メディアにも取り上げられた評価する当店の名品。

こだわり5 一品料理

厳選食材を活かした職人中華料理

刀削麺や麻婆豆腐だけでなきく、それ以外の一品料理も是非食べていただきたい逸品ぞろい。鳥・豚・牛といった厳選のお肉や新鮮な海の幸、旬の野菜などの選りすぐり食材を、その素材本来の味を最大限に引き出す繊細な調理法と、中華ならではの豪華な技で仕上げた料理が多種多彩。

  • ボリュームたっぷりの肉料理。定番でありながら、稀少な香辛料や調味料が効いたひと味もふた味も違う、奥行きある味わい。牛フィレ肉の黒胡椒炒めや酢豚や角煮mなどがおすすめ!

  • 多彩な海鮮料理や野菜料理の他、点心も自信あり。中でも鉄板ゴマ棒餃子はおすすめ!胡麻が効いたジューシーな棒餃子を鉄板で焼き上げた熱旨い一品。自家製のタレがその美味しさをより一層引き立てます!

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