自慢の食材原産地厳選素材の食材を贅沢に使用した宴会コース

熊本名物馬刺し

熊本県

新鮮な馬のお肉は牛と異なり、油脂の融点は低く、口内の温度でも十分溶けるため、油ののった霜降り肉でもお刺身で美味しく食べられます!お好みの薬味をつけて自分流の味を楽しんでください!

土井良一
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土井良一(シェフ)

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