こだわり1 厳選食材
契約農家直送野菜のこだわり野菜使用
ミンミンが使用する玉ねぎは全て淡路産。それは淡路産の玉ねぎが独特の甘味を有するためで、関東などで淡路産が手に入らない場合には関西でわざわざ買い付け、それを配送します。また契約農家直送の白菜や青森産の国産ニンニクなど長ネギ、キャベツ、生姜に至るまで産地を分け国産の良質で新鮮野菜にこだわっています。
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［新潟産コシヒカリ100％］
ミンミンのお米は全て新潟産コシヒカリ100％！創業以来守られています。
コシヒカリで作るチャーハンはフワッ、もちっとしてシンプルで絶品大人気！ -
[純正胡麻油使用］
香り油にもこだわりがあります。ミンミンが指定するのは、竹本油脂の「純正胡麻油」通常の調理油の4～5倍の値段ですが、油の良さが味を大きく左右する中華には、これが欠かせません。
こだわり2 餃子
創業60年以上こだわり素材の名物餃子
ミンミンの餃子は皮がとろけるようになめらかで、焼き目はパリッと香ばしいのです。
それは強力粉100％にこだわるからで、じっくり寝かせて皮の旨味も引き出しています。
具は白菜をたっぷり使用するのが特徴で、豚肉、羊、ニンニクなどの18種類の具材とあいまって、絶妙な味のバランスが保たれています。
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油にとことんこだわったミンミンの餃子は、女性にも大人気の逸品です。ビールのお供に、お帰りの前のお食事に、お気軽にご利用ください！
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ビールと餃子で乾杯♪♪これからのシーズン、忘年会や歓送迎会にも最適な組み合わせ！仲間でワイワイ、楽しい時間をお過ごしください。貸切も対応しております！
こだわり3 宴会用食べ放題メニュー
★餃子食べ放題コース★
ミンミン自慢の焼き餃子水餃子を120分間食べ放題+飲み放題の入った宴会コース！ご宴会や歓送迎会などにピッタリのお席もございます。２Ｆ３Ｆも貸切として利用も可能！改装しリニューアルオープンした当店でご宴会、是非ご利用ください。
ミンミン 四条店 のサービス一覧
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