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旬の食材と鎌倉野菜
ナチュールェサンスの意味は「自然と感性」。旬の食材を十分に引き出す軽やかな料理。
こだわり2 野菜
シェフのこだわり
シェフ河窪雅秀 氏は、フランスやルクセンブルグで学んだ経験を生かし、自然の大切さを感じて現在のスタイルで料理を提供。
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旬の食材と鎌倉野菜
ナチュールェサンスの意味は「自然と感性」。旬の食材を十分に引き出す軽やかな料理。
シェフのこだわり
シェフ河窪雅秀 氏は、フランスやルクセンブルグで学んだ経験を生かし、自然の大切さを感じて現在のスタイルで料理を提供。
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