こだわり1 コース

こだわり寿司プランが人気

テイクアウトでもご用意可能な寿司プラン
店内でもお楽しみいただけます。

【お寿司De晩酌コース】新登場！
お酒に合う肴3種と、握り8貫が付いた日本人でよかったと思えるコースをご用意いたしました
【彩り御膳コース】新登場！
色とりどりの食がたくさん詰まった松花堂弁当コース！
日本酒にもよく合う料理ばかりでお酒が進みます・・・！

こだわり2 新鮮魚介

鮮度抜群！自慢の魚介！

銚子から仕入れた新鮮な魚介を使った「お刺身盛り合わせ」や寿司職人が握る自慢の「お寿司」♪その他、金目鯛を煮付けにしたり、塩焼きにしたり。美味しいウニが入ったら生ウニが出たり、大粒の牡蠣があったり、新鮮な食材を料理人がその日、その日に美味しい食べ方を考えてご提案。なので、毎日おすすめ料理が変わります♪

マグロも、銚子がら直接仕入れた天然の「生マグロ」を使用♪食べてもたらわかる！美味しさが違います。お昼はこのマグロを、マグロ丼にしてご提供！夜は、お刺身に、お寿司にしてご提供♪
新鮮なマグロを使った寿司職人が握る本格寿司は、オープン以来大好評！わざわざ２件目に、お寿司だけ食べにくる人もいるほど。飲んで食べた後の最後のシメは、ラーメンではなく、お寿司なのがとったり風♪

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こだわり3 日本酒にこだわる

日本酒は面白い！全国の銘柄100種〜

全国の酒蔵を80蔵以上巡り、提供する『丁寧に作られた美味しいお酒』。酒蔵さんの想いを横浜から発信しています。
酒蔵さんをお招きしたフェアも随時開催！日本酒をもっと楽しんで頂けるお店造りを目指しております。唎酒師も在籍しておりますので、お気に入りの逸品を探してみてはいかがでしょうか。日本酒は面白い。

お酒の味は、器で変わる。器を愛でることもお酒の愉しみの一つです。当店オリジナルデザインのそらきゅうは、陶器作家「四季火土」さんの手作り。日本酒を愉しんでもらいたい！その思いが詰まったこだわりを、ぜひ感じて下さい。
日本酒メニュー「全国日本酒めぐり」。全国の日本酒50種を一覧でお選びいただけます。
味わいのチャートもあるので、味のお好みで選ぶもよし、出身地の日本酒を楽しむことも。

ご注文に迷ったら好みに合わせて、利き酒師がご提案もさせていただきますので、お気軽にお声かけください。