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■地下鉄鶴舞線 伏見駅 5番出口 徒歩7分
■創業当時からの味を守る味噌煮込うどん専門店
■滋味深く、ほっと安らげる料理を
■名古屋市内を中心に広く展開しております

守り伝える「味」と「心」をモットーにした、味噌煮込うどん専門店《山本屋本店》。
専門店としての姿勢を貫き、より高品質で付加価値の高い商品を作り出すために、
「味」のみならず「おもてなし」においても独創性を追求しております。
老舗ならではの手間暇を惜しまぬ「手作り」の味を守りながら、
幅広い年齢層のお客様からご贔屓いただけるようなお店作りを展開。

昔ながらの懐かしい味わいを楽しみたい時には、是非当店へお越しくださいませ。

山本屋本店 栄本町通店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「山本屋本店 栄本町通店」は名古屋市営地下鉄伏見駅の5番出口、または栄駅の8番出口から徒歩5分。もしくは名古屋市営地下鉄名城線矢場町駅の6番出口から徒歩5分にある老舗の味噌煮込みうどんの専門店です。三蔵通りの交差点のところにあり、木製の看板が目印です。

    店内は木のカウンター席と大きなテーブルの席があり、50人くらいが入れます。大きなお店のため、行列ができるまでにはなりませんが、お昼時となれば、満席状態になります。そのため大きなテーブルでは相席が基本です。店内はきれいで落ち着いた感じのため、女性も気軽に入ることができます。

    こちらのお昼の名物は、味噌煮込みうどんです。味噌煮込みうどん892円、名古屋コーチンを使ったものは1680円、鶏のもも肉が入ったものは1207円、えび天が2本入ったものは1417円、かごしま黒豚を使ったものは1680円、豆腐と味噌漬けのささみが入ったものは1417円で、どれもごはんと漬物がついてきます。松茸の季節になると松茸を使ったものも登場します。

    ぐつぐつと煮立った土鍋からは香ばしい味噌の香りが漂います。味噌煮込みということで汁はどろどろしているイメージがありますが、実物はさらさらしていて、あっさりです。それでいながらコクがあります。塩分が強くない味噌は当然赤だしです。上にのっている卵の黄身を崩すと、甘辛い味噌が濃厚な卵によってまろやかになって、何ともいえないおいしさを生み出します。うどんは柔らかいイメージでしたが、実際にはかなりコシがあって、お餅を食べているような感じです。

    こちらでは名古屋コーチンのネギマ、酒蒸しの鶏肉、黒豚のロースしゃぶしゃぶ、秋刀魚くんせい、板わさ、半熟豆腐サラダといった一品料理も豊富で、ビール、焼酎、日本酒、梅酒などが揃っているため、夜はお酒に料理、シメに味噌煮込みうどんといった楽しみ方ができます。

    名古屋に行ったら味噌煮込みうどん、ということで入る人も多
    く、多くの人が大当たりと認める名店。お値段の方はしっかりしていますが、それに見合うものをいただくことができます。地元名古屋の人ではなくても、一度行ってみるとリピーターになること間違いなしです。

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山本屋本店 栄本町通店の口コミ

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山本屋本店 栄本町通店の基本情報

店名

山本屋本店 栄本町通店

ヤマモトヤホンテン サカエホンマチドオリテン

電話番号
  • 052-201-4082
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄鶴舞線 伏見駅 5番出口 徒歩7分
  • 地下鉄東山線 伏見駅 5番出口 徒歩7分
営業時間 月~金
ランチ 11:00~15:00
ディナー 15:00~翌2:00
(L.O.1:30)

土・日・祝日
ランチ・ディナー 11:00~翌2:00
(L.O.1:30)
定休日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

55席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
ランチタイムのサービス
  • ランチタイムのタイムサービスあり

住吉通・ナディアパークにあるスポット

住吉通・ナディアパークには伏見駅や 丸栄センチュリーシネマ 等、様々なスポットがあります。 また、住吉通・ナディアパークには、「ラシック」もあります。ラシックは名古屋栄にある複合商業施設で、ロケーションは大津通に面した三越の裏手にあたります。経営母体は三越。地上8階地下1階からなり、ファッション、ファッション雑貨、アクセサリー、インテリア、生活雑貨、アウトドア、ビューティーに加え、フード、カフェ、レストランを幅広く扱っています。1階にはZIP-FMのサテライトスタジオ『スタジオラシック』があり、平日夕方にはラジオの公開生放送をガラス越しに見ることができます。ランチやディナーは8-9階のレストラン&カフェフロアに和洋中エスニックが揃っています。この住吉通・ナディアパークにあるのが、元祖味噌煮込みうどん「山本屋本店」です。