2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 大人数で宴会

和モダン空間で愉しむ上質な大人宴会

2019年8月にオープンしたばかりの当店は、黄土色を基調とした和モダン空間となっております。最大32名様までご利用いただける掘りごたつのメインフロアは、個室としてもご利用いただくことができ、会社宴会など団体様でのご宴会におすすめです。居心地の良い落ち着いた和の空間で、ゆったりと足を伸ばしてお寛ぎください。

  • さゝりでは宴会コースを複数ご用意!ご利用シーンに合わせて、お料理のみ・飲み放題付のいずれかをお選びいただけます。ゆったり3時間制の飲み放題もご用意していますので、1.5次会にも最適です。

  • 当店秘伝の濃厚なタレの串焼きはお酒との相性抜群!辛口の日本酒と合わせていただくのが特にオススメです。時期によってお出ししている銘柄が異なりますので、詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください。

こだわり2 完全個室

完全個室は4名様からご利用可能!

大切なご会食やご接待・記念日など特別な日でのご利用には、プライベート感あふれるこちらの少人数個室がオススメです。他のお席とは少し離れた位置にあり、静かで落ち着いた雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。スムーズにご案内するため、ご利用の際は是非お早めにご予約ください。

  • 会社宴会や飲み会・女子会などに最適な完全個室を複数ご用意しております。広々と開放的なメインの宴会個室は最大32名様まで対応可能!お客様の大切なお時間を、さゝりが丁寧におもてなしいたします。

  • 掘りごたつ個室は6名様まで収容可能な完全個室が2部屋あり、2部屋を繋げることで最大12名様までご利用いただけます。ご接待や少人数でのご宴会など、様々なシーンでお使いいただける人気のお部屋です。

こだわり3 串焼き

備長炭を使用した本格的な旨味を堪能

当店では、焼き鳥等に使われる「白炭」の中でも最高級の備長炭を使用しています。扱いが難しく高度な技術が必要なため、熟練した職人が焼き上げることで絶妙の味を引き出しています。じっくりと丁寧に焼き上げることで、外はカリッと中はふっくらとした仕上がりに。素材が持つ本来の旨味と芳ばしい香りをお楽しみください。

  • 串焼きの中で最も重要な役割を担う、タレと塩。「串にさして焼く」というシンプルな調理だからこそ、さゝりはタレと塩にこだわります。秘伝のタレで濃厚な味を感じるもよし、こだわりの天然塩で素材本来の味を感じるもよし。タレと塩によって引き出された、当店でしか味わえない串焼きの旨味を余すことなくご堪能ください!

  • ちょっぴり刺激が欲しいという方は、自家製の辛味噌を付けてお召し上がりください!味噌と唐辛子を絶妙なバランスで調合し、丹念に煮込んで完成した当店の辛味噌は、一度食べたら病みつきになること間違いなし。タレにも塩にも合う万能の味付けとなっておりますので、タレ派の方も塩派の方も、是非一度お試しください。

こだわり4 串揚げ

100%オリーブオイルでヘルシーに!

当店の串揚げはオリーブオイルを100%使用して調理しております。オリーブオイルは他の油と比べて衣の水分を早く飛ばしてくれるので、揚げもの特有の重さがなく、口当たりが驚くほど軽くカラッとした揚げあがりが特徴です。当店でしか味わえない、今までなかった「あっさりヘルシーな串揚げ」を是非一度お試しください!

  • オリーブオイルは良質のものを使用しており、血液中の悪玉コレステロールを低下させてくれるという嬉しい効果も。普段は「揚げ物はちょっと…」という女性や、健康志向の男性にオススメです!

  • 塩はミネラルを豊富に含み、デトックス作用など優れた効能のあるヒマラヤ岩塩を使用。さらに、ピーマンや茄子、かぼちゃなど、野菜はすべて有機栽培のオーガニック野菜を使用しています。

こだわり5 宴会貸切

大人数での貸切宴会にも対応◎

大人数での宴会にも対応しております。店内中央の掘りごたつ席は会社やご友人との宴会に最適◎
忘年会や懇親会、歓迎会、送別会など様々なシーンでご利用ください。

  • 舌の肥えた大人のお客様に人気の「アンチョビとポテトのピンチョス」。茹でたじゃがいもにオリーブオイルでサッと炒めたアンチョビの旨味が相性抜群です!大人のための贅沢な一品を是非お楽しみください。

  • 生ハムとモッツァレラチーズのピンチョスや小エビとミニトマトのピンチョスは女性のお客様にも好評!旬の有機野菜を使用した「日替わり有機野菜のピンチョス」も是非食べていただきたい一品です。

完全個室居酒屋 さゝり 御徒町店 のサービス一覧

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