こだわり1 低温食材・調理

低温調理で作る常識を覆すステーキ!

当店自慢のステーキは、じっくり低温で焼き上げられます。
しっかりとした味わいの肩ロースや深い味わいのハラミ、歯ごたえが楽しめるタンなど様々な部位が選べます。タンの中でも上タンは、タン元を使用しており柔らかく格別な味わいです。
入荷次第では希少部位の上ヒレに出会えるかも♪スタッフまでお尋ねください!!

  • 真空低温調理法を用いると左記の写真のように、きれいなロゼ色の仕上がりになります。見た目も美しく、味わい深い逸品をご賞味くださいませ!!希少部位ザブトンの出汁茶漬け うにのせのハーモニーをお楽しみください。当店おすすめの逸品です。かつベースの出汁にお肉本来の味と、うにの濃厚な旨味をご堪能いただけます。

  • 当店ランチでも売り切れるほどの大変人気メニューの肉寿司!!牛だけではなく、様々なお肉を使用してます!お肉の柔らかさと凝縮した旨みをお寿司で味わっていただけます!ひとつひとつお肉に合う味付けを施しており、そのまま召し上がっていただけます!!当店が自信を持ってお勧めする、低温調理を用いた298特製肉寿司!

こだわり2

色々な種類のお肉をお楽しみ頂けます

多彩なお肉を一つの店で味わえる、そんな肉好きにはたまらないお店ミートキッチン298。
バルメニューは肉のオンパレード!代表選手ローストビーフは間違い無しの美味しさです◎
豚、牛、馬肉3種の肉寿司を食べ比べるのもおすすめ♪他にも鴨や羊料理まで盛り沢山!幅広いお肉のメニューをとことんお楽しみください。

  • 真空低温調理で常識を覆す柔らかさを実現!歯ごたえが楽しめるタンなど様々な部位が選べます。タンの中でも上タンは、少量しかとれないタン元を使用しており柔らかく格別な味わいです。お肉の種類で特長が異なるため、種類や部位によって調理温度や時間を少しずつ変化させてます。最高に絶妙の状態のお肉をご提供します

  • 298店長が日々研究しており、お肉だけにとどまらず海鮮と合わせるなど、斬新な組み合わせにも挑戦しています。低温調理肉とウニの組み合わせは絶品で他にもいくらを使ったメニューなど他店にないようなものもお楽しみいただけます!海鮮と組み合わせた肉寿司はかなりのリピートをいただいており298自慢の一品です!!

こだわり3 ランチ

肉バルのコスパ最強の肉づくしランチ

5種類10貫となっており、各々のお肉に味付けをしておりそのままお召し上がりいただけます。
種類により味を変え、特性を生かしながら最高の状態でご提供しております。
内容はサラダとスープ更にワンドリンク付き。インスタ映え間違いなしの木製階段に豪華な盛り付け♪
1,000円税込みでコスパ最強ランチとなってます!

  • 豪華ステーキ丼セット!低温調理で柔らかく旨味を凝縮したこだわりステーキをたっぷりと使用し、満足していただける内容となっております!
    セット内容はサラダ&スープ&ワンドリンクがセットとなっております。
    価格も900円税込みとリーズナブルな価格設定になっており、リピート率の高いメニューとなっております。

  • 不動の人気メニュー!ローストビーフ丼セット!当店人気のローストビーフをランチでも食べてもらいたいという店長一押しの一品です!!
    セット内容はサラダ&スープ&ワンドリンクがセットとなっております。
    価格も800円税込みとリーズナブルな価格設定になっており、リピート率の高いメニューとなっております。

こだわり4 駅近

八戸ノ里駅すぐ、小阪からアクセス可

八戸ノ里の駅構内を出るとすぐにお店が見えてきます。「298」の牛さんがお出迎え♪
会社帰りの飲み会や、サークルの集まりにも便利な立地です。
貸切も20名~50名様までOK!気軽にお問い合わせください。
当店名物「低温調理のステーキ」が味わえるコースは3,480円(税込)~お肉好きのみなさん『Let's肉パーティー!』

  • 芝生に巨大な牛

  • コース

こだわり5 宴会貸切

宴会に最適!貸切OK150分飲み放題!

宴会、忘年会、歓送迎会、女子会と幅広くご利用いただける空間です!コースの種類が多数あり、シチュエーションに合わせて選べます♪
20名様から貸切も可能となっており、これからの忘年会シーズンに最適です
ごゆっくりとお食事いただけるよう飲み放題の時間も、八戸ノ里では珍しいたっぷりの150分となっております。

  • 全コースまさかのポテトお替り自由!!

  • アルコールだけでなく、ノンアルコールカクテルも豊富に取り揃えております♪

肉バル MEAT KITCHEN 298 のサービス一覧

肉バル MEAT KITCHEN 298