こだわり1 宴会コース

高知県土佐清水の味を堪能!

東京にいながら高知県・土佐清水市の味が楽しめる!郷土の逸品を盛り込んだ宴会プランをご用意♪山海陸の旬食材たっぷりの料理を大皿に盛り付ける高知の宴会の定番「皿鉢(さわち)料理」のコースや、店内で削る香り豊かな宗田節の出汁で味わうしゃぶしゃぶコースまで、郷土の魅力を凝縮!本場の味をご堪能ください。

  • 【土佐清水郷土の幸コース】地元の味がとことん満喫できるコース。宗田節を使った前菜に始まり、鮮魚の豪快刺身盛合せや鰹&ぶりの藁焼き塩たたき、宗田節のサラダ、唐揚げ、藁焼きステーキ、寿司、宗田節香る味噌汁、地元デザートなど♪品数豊富でボリュームも満点!大満足のラインナップです★

  • 【天婦羅】
    単品はもちろん、コースでも楽しめる地元ならではの新鮮素材をサクサクに揚げた天婦羅。みょうがなど、地元高知県で食べられている、当店ならではの珍しい食材を多数ご用意しています。「宗田節」を使った天つゆでお召しあがりください。

こだわり2 かつおのたたき

厳選食材を豪快な「藁焼き」で満喫♪

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ大阪で!藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前~3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

  • 【多彩な食材をご用意】
    定番「かつお」の藁焼きのほかにも、甘みが特徴的な「四万十ポーク」や「四万十鶏」、さっぱりとした脂身の「土佐和牛」、脂ののった「ブリ」や「まぐろのハラボ(トロ部分)」など、様々な地元食材の藁焼きを取り揃えています。ぜひ一度お試しください。

  • 【長太郎貝】
    黄色やピンク、紫とカラフルな貝殻はSNS映え間違いなし!見た目だけでなく味わいも絶品の「長太郎貝」も当店に欠かせない食材♪濃厚な味わいなので、そのまま焼くだけでも美味♪ホタテと同じイタヤ貝科で、高知では良く食べられるポピュラーな2枚貝です。

こだわり3 お子様連れ

お子様連れ向けサービス有り

お子様用食器貸出有絵り/絵本・ぬり絵等のご用意/江ビーカーお預かり可/離乳食等の持ち込みOK/半個室の堀リごたつ席も有るのでお子様出連れも安心です♪個室希望の際はご予約時にひとことお伝え頂けるとスムーズです。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり4 刺身

【今月の旬食材】ハガツオの刺身

ハガツオはカツオとサワラのいいとこ取りの魚と言われています!鮮度の良いハガツオの刺身はカツオの刺身は旨みもあり、脂も乗って大変美味です!今が旬!脂の乗ったハガツオを是非当店でお召し上がり下さい

こだわり5 郷土料理

新鮮!高知のブランド魚「清水さば」

太平洋に面し、全国にも知られるさばの漁場がある高知県の土佐清水市は、一年を通じ「立て縄」による鯖漁が行われている地域。黒潮に揉まれたこの「清水さば」は、脂の乗りと鮮度が段違い。プリプリの食感ととろけるような美味しさに、地元漁師も毎日食べたいと絶賛するほど!必食の価値ありです★

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