◆卸直送メニュー◆
「純生」にこだわり冷凍しない為、日によっては売り切れ商品がございます。ご了承ください。

メガ丸腸

二人前の丸腸を切らずに長いままで提供します。
切らずに焼くことで、脂の旨味をしっかりとじ込めてジューシーな仕上がりに！

	1,100円

ネギ塩にんにくのがつ芯

毎日仕入れるぷりぷりのがつ芯をたっぷりの葱とにんにくで味付けした、パンチの効いたホルモンです。

	660円

赤から小腸

新鮮な小腸を赤唐辛子と青唐辛子でしっかり辛味を付けました。
脂の旨味が際立ちます。

	660円

小川厳選塩ホルモン盛

塩で旨いホルモンを厳選し、塩とにんにくで味付けした一番人気の盛合せ。

	1,320円

おまかせホルモン盛合せ

熟練の目利の店主厳選盛り。
※写真は三種盛り

三種	770円
五種	1,320円

かしら

黒豚のコメカミ部位です。
噛みごたえがある部位で美味。

	330円

ハチノス

二番目の胃です。
内部がハチの巣の形をしています。

	330円

ハツモト

心臓の一部です。
少し歯ごたえがあり、味は淡泊でタレがおすすめ。

	330円

ネクタイ

食道です。
見た目、味ともに赤身に近い部分です。

	330円

プップギ

肺の部分でふわふわした食感です。
味は淡泊です。

	330円

タン先

舌先の部分で、脂は少なく淡泊。
ビタミンB群が豊富です。

	440円

アキレス

アキレス腱です。
しっかりとした食感で塩がおすすめです。

	440円

センマイ

三番目の胃です。
細かなひだが多くサクサクした食感です。

	440円

コリコリ

牛の大動脈です。
名前のとおりコリコリの食感です。

	440円

並レバー

牛の肝臓です。
鉄分のほか、葉酸も多く貧血の予防に良いです。

	440円

のどぶえ

黒豚ののど軟骨です。
カルシウムが豊富で希少部位です。

	440円

赤セン

四番目の胃です。
程よい脂と濃厚な旨味で、塩・タレどちらもおすすめです。

	440円

ハート

心臓です。
味は淡泊でシャキシャキの歯ごたえが特徴です。

	440円

ウルテ

気管の軟骨で、最も硬いホルモンです。
タレがおすすめです。

	550円

アゴスジ

ツラミとすじ肉をミックスしたような部位です。
塩がおすすめです。

	550円

小腸

ぷりぷり食感とジューシーな脂が特徴で、コラーゲン豊富です。

	550円

ミノサンド

ミノの一部で、脂をしっかりと挟んだ部位です。
噛むとジューシーな旨味が溢れます。

	550円

タンカルビ

タンの下部で少し歯ごたえのある部位です。
塩がおすすめです。

	550円

ツラミ

ほっぺたの肉です。
濃厚でしっかりとした味が人気の部位です。

	660円

テッチャン

ホルモンの王様です。
絶妙な歯ごたえと脂のバランスが最高。

	660円

上ミノ

一番目の胃です。
弾力があり噛みごたえ抜群。
味は淡泊です。

	660円

丸腸

小腸をひっくり返して脂を中にとじ込めた部位です。

	660円

テールスライス

しっぽのスライスです。
味は赤身でコラーゲンも豊富です。

	660円

幻のレバー

朝引きの新鮮なレバーを贅沢に、芯の部分のみを使用しています。

	660円

◆焼肉◆

塩タン

	1,100円

ネギ塩タン

	1,210円

ロース

	660円

バラ

	660円

ハラミ

	660円

にんにくたっぷりの小川元気はらみ

	660円

トロゲタカルビ

	1,100円

上ハラミ

	1,320円

ネギ塩トントロ

	550円

ソーセージ

	440円

チョリソー

	440円

◆焼野菜◆

キャベツ/エリンギ/玉ネギ

	385円

しいたけ/山芋/万願寺

	385円

とうもろこし/にんにく

	385円

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