営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 完全個室

2名様から大小さまざまな個室あり!

テーブル席は4名様・6名様でご利用いただけるテーブル席をご用意しております。最大16名様でご利用可能で宴会におすすめです。歓迎会・送別会や忘年会、接待にもおすすめの空間です。

  • 掘りごたつの完全個室は、2名様・6名様・8名様と様々なシーンでご利用いただけます。最大70名様までのご宴会にもごりよういただけます。

  • テーブル個室は4名様のお部屋を2室ご用意しております。仕切りをとると、最大8名様までの宴会・接待・お食事会にご利用いただけます。

こだわり2 厳選食材

【鮮魚】朝〆の新鮮な旬のお魚お刺身

毎朝仕入れる旬の魚達、仕入れ状況により盛り付ける鮮魚は異なりますが、その日の新鮮な魚を丁寧にさばきます。

  • 【黒毛和牛】黒毛和牛のひつまぶし
    飛騨牛を主に、その日一番の黒毛和牛のバランスの良いランプ肉を使用。赤身と脂身のバランスが良く、とろけるような旨みを感じる肉質です。

  • 【飛騨豚】飛騨の大自然で育った豚を各料理に。
    塩糀漬けや、日本酒で煮込んだ角煮、シンプルに塩焼きなど、一手間加えて絶品料理に。

こだわり3 黒毛和牛

黒毛和牛ひつまぶしコース♪

贅沢!「黒毛和牛ひつまぶしコース」♪1度だけと言わずに、二度三度とお愉しみいただけます。
雅じゃぽ特製の旨だれが、ミディアムレアに仕上げた最高級サーロインの甘い脂と絡み合う極上のハーモニー◎

  • 特選黒毛和牛をふんだんに使用。確かな肉のうまみと自家製のたれ、名物和牛ひつまぶしをとくとご堪能ください。

  • ひつまぶしは【3度】おいしい!!
    しめはやはり特製おだしでお茶漬けに◎自家製のたれとおだしがよく合います。

こだわり4 飲み放題メニュー

料理の主役の一つ。活きた魚介。

雅じゃぽがお客様に選ばれる人気の一つが鮮魚料理。春夏秋冬、その日の市場に出回る活きた魚介を朝〆で毎日仕入れるため鮮度は抜群。上質な身の締まりの食感と味わいは、本当の魚介の美味しさそのもの。それらの旬魚をお造里で、焼いて、揚げて、煮て、そしてしゃぶしゃぶで。季節ごとに色んな魚介を楽しんで頂けます。

こだわり5 大人数で宴会

大小宴会、70名様まで。

JR岐阜駅から徒歩3分。ゆったり落ち着ける掘りごたつ個室は、2名様~最大70名様まで対応いたします。会社宴会から友人同士の飲み会、合コンまで各シーンに最適です。フロア貸し切りの宴会・パーティーは、最大70名様まで。全館貸切は100名前後まで承ります。

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