こだわり1 季節限定

江戸沢「季節限定」メニュー!!

ちゃんこ江戸沢にて「期間限定メニュー」第4弾!!国産牛モツを使用した、「博多牛もつ鍋」!!
まだまだ脂ののった「ブリ刺し」、これからが旬の「ホタルイカ」などの季節メニューも登場!!
「鱈ちり鍋」「白子ポン酢」「白子天ぷら」も引き続き実施しています!

  • 国産牛モツを使用した、博多牛モツ鍋! ちゃんこ江戸沢の「牛モツ鍋」は一味違います。本場福岡の有名店の牛モツスープを研究、独自にブレンドした特製スープは、国産のプリプリした牛モツにとっても合う!!是非一度食べに来てください。

  • まだまだ脂ののった「ブリ刺し」
    大きくカットしたブリは食べ応え抜群です。
    是非この機会に食べに来てください!!

こだわり2 ちゃんこ鍋

相撲の本場両国でちゃんこ鍋!!

当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。数種の野菜の水分が溶け合って独特の風味と旨味をご堪能ください。毎朝、化学調味料などは一切使わず、毎朝鶏ガラから丁寧に炊きだしています。冬場は一日に2回炊き出しを行います。

  • 相撲部屋で鍋を食べるようになったのは明治時代。
    十九代横綱の出羽海部屋が相撲部屋のちゃんことして鍋をメインの食事にしたことが始まりです。語源は、相撲部屋での親方と弟子の関係からきていると言われていて、親方を「父親=ちゃん」とし、弟子を「子=こ」として、一緒に食べるので「ちゃんこ」と言われています。

  • 元力士の創業者から、伝統の味を継承して44年。
    江戸沢部屋のソップ炊きで、毎朝炊き出した鶏ガラスープと当店の秘伝の塩を組み合わせ、そこに食材の旨味も組み合わさり極上のスープが完成します。その秘伝のスープを元に、醤油、塩、味噌、そしてキムチ風味の“闘魂”味と、スープは4種類から選べるのも人気の秘密です。

こだわり3 宴会コース

コース飲み放題付き3,980円~

厳選した旬の食材をふんだんに使ったお料理と、自慢のちゃんこ鍋をお愉しみいただけるコース飲み放題付き3,980円~ご用意。相撲界の最高位でもある横綱に上位四役名を屋号に冠したコースは、どれも内容充実でボリューム満点◎熟練の職人が、真心込めて仕上げる素材味をいかした料理を、心ゆくまでご堪能ください。

  • 当店では、使用する食材は市場で、職人の目で目利きした食材のみを仕入れています。また、その日使用する分だけの野菜を仕入れ、毎日仕入れに行くことで、いつでも最高鮮度の食材をご堪能頂けます。ヘルシーなので女性にも人気です。

  • メインは本場の味にこだわり、鶏と鶏すり身が入った鶏つくねちゃんこ鍋!他にも刺身盛りや揚げ物、デザートなど全6品のお手軽でリーズナブルなコースです♪飲み放題もビールやハイボール、焼酎、サワー、日本酒、ソフトドリンクなど贅沢にお楽しみいただけます。

こだわり4 座敷個室

最大80人収容可能な大宴会個室!!

同窓会や会社イベントなど、大人数でのお店予約は大変ですよね~!!そんなときも当店におまかせ下さいませ♪2名~80名様まで収容可能な個室席をご用意しておりますので、気軽にお電話頂けると幸いです!!お客様のご要望に合わせた個室を用意出来るよう、最善を尽くさせて頂きます!!ご来店をお待ちしております^^

  • ☆会社の帰りに一杯!そんなときにも最適な個室を☆(写真は4人個室)当店でちょっとだけ仕事のことを忘れてリラックスしませんか?2人でもご利用可能なお席もございますので、お客様の疲れを和らげるためにスタッフは努力させて頂きます♪「これから行きたいんだけど・・・」などお電話を頂けると入店がスムーズですよ!!

  • ☆送別会・歓迎会でもご利用頂けます☆(写真は6人個室)中人数での各種宴会においても最適なお席をご用意致します!是非当店で楽しいひと時をお過ごし下さい!!

こだわり5 日本酒にこだわる

ちゃんこには日本酒が良く合う!

日本全国から厳選した日本酒をご用意しております。
ちゃんこ鍋と日本酒は鉄板!アツアツの本場ちゃんこを食べながら、良く冷えた冷酒で楽しい時間を提供致します。

  • 焼酎も取り揃えております!

  • 美味しい日本酒は、それだけでも幸せな時間ですね

相撲茶屋 ちゃんこ江戸沢 千葉木更津店