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こだわり1 飲み放題メニュー

『単品飲み放題』2時間 1650円

今だけのお得な単品飲み放題プランをご用意!クーポン利用でなんと!1650円ぜひご利用下さいませ!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 博多串焼き

6日間かけて作り上げる「かわ焼き」

福岡県民のソウルフードとして、地元で愛され続けてきたかわ焼き。「博多かわ屋」では、鶏の首皮部分を丁寧に巻き付けながら串に刺し、脂を落として味をいれる工程を6日間繰り返します。火入れは提供する直前に行い、カリカリに焼き上げ。外はパリッと、中はもっちり、串全体にしみ込んだ絶妙な加減のタレが味わえます。

  • 【職人技の串打ち】
    通常のかわ焼きは蛇腹のように折りながら串に刺していきますが、「博多かわ屋」は一味違う!鶏かわを一枚一枚、丁寧に串に巻き付けていくようにして作ります。何年も串打ちをしている人でも、一本巻くのに時間がかかるほどの難しい技術です。。

  • 【旨味がギュッ】
    焼いて脂を落とし、寝かせて焼いてを繰り返すうち、鶏かわの脂が落ちて小さくなっていきます。これは旨味が1本にギュッと凝縮されている証拠!さらに、漬け込んだタレが中までしみわたり、深い味わいに。1本、2本と食べていくうちにやみつきになります。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

木の温もりを感じる「和」の空間

お客様から「10本!20本!」と注文の声が飛び交う、活気あふれる店内。扉を開けた瞬間、食欲をそそるかわ焼きの香ばしい匂いが漂います。広々とした店内には、壁に向かった横並びのお席や、2名様~4名様までのテーブル席などをご用意。会社帰りにおなじみの気軽な飲み会や少人数での宴会に最適です。

  • 【テーブル席】テーブルをお繋げできますので、6名様/8名様/10名様までのグループ利用もOK!忘年会、新年会、普段の飲み会にぜひご利用ください。人数様に合わせてご準備しますので、お店までお気軽にお問い合わせお願いします。

  • 【カウンター席】カウンターは6席限定。かわ焼きを気軽に注文できるカウンター席は、お1人様から大歓迎です。目の前で串を焼き上げるので、臨場感も抜群!席と席の間が広めなので、ゆったりとお過ごしいただけます。

こだわり4 博多料理

博多料理が盛りだくさん!

かわ焼きの他にも、博多料理が盛りだくさん!福岡市天神の屋台発祥といわれる焼きラーメン!他にも「胡麻さば」「イワシ明太」「酢もつ」「明太子」「豚バラ串」福岡グルメが味わえます!

  • 【シギ焼き】新鮮な鶏肉ささみ(シギ)を使用した串焼き。ささみのパサパサとした肉質をしっとりジューシーな食感に焼き上げています。上にかかる酸味の効いたわさび醤油の風味が、あっさりとしたささみに合う!ビールとの相性も抜群です。

  • 【〆はコレ!】濃厚とんこつ味の「博多屋台名物焼きラーメン」は、長浜系の細麺を焼きそば風に炒めた変わり種。〆はもちろん、お酒にもよく合います。ラーメンのお供にはコレ!高菜漬けを添えた「塩むすび」もごいっしょにどうぞ!

こだわり5 焼き鳥

宴会プラン

コース料理は2300円(税抜)~ご用意ございます!飲み放題は別途1200円(税抜)にてお付けできます。ご予約時にスタッフまでお申し付けお願い致します。※コースは3名様より承ります。

  • 【飲み放題メニュー】アサヒスーパードライ生中、ハイボール、サワー、焼酎、梅酒、日本酒、ワイン、ソフトドリンクと約30種揃えております。飲み放題は2時間制・ラストオーダー30分前となります。

  • 【名古屋駅から徒歩5分】メッセージが大きく書かれた看板が目印の「博多かわ屋」名駅南広小路通りに面しております。「博多のかわ焼きを明太子のように広めたい」それが焼き鳥に魂を込め、人生をかけた亡き創業者の想いです。創業店舗は福岡県内。価格は本店とは異なりますので、ご了承下さい。

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