新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 ディナーコース

厳選牛を堪能9,680円〜

「大和牛」のランプ・サーロイン・フィレやアワビのステーキからメインを選べるコースは4種。「七宝コース」12,980円は、メインのフィレ100gのステーキのほか、大粒の牡蠣を使ったソテー、地元奈良の野菜を使ったサラダ・スープ等前菜からデザートまで全12品をご用意いたしました。特別な日のディナーに最適です。

  • 【唐草コース】
    美しい霜降りとジューシーさが特徴のサーロインがメインのコース10,780円。霜降り肉は口に入れた瞬間に脂の旨みと甘味が広がり、柔らかくとろけていくような感覚。宝石箱のように美しく盛り付けた帆立など全12品をご用意いたしました。

  • 【千鳥コース】
    口の中でほどけていくような柔らかな赤身肉、ランプを堪能したいなら「千鳥コース」9,680円がおすすめ。殻はカリッと、身はふっくら焼かれた海老も、香ばしく絶品です。肉本来の凝縮された旨みを味わいながら、至福のひと時をどうぞ。

こだわり2 黒毛和牛

奈良の銘牛「大和牛」の貴重な赤身肉

店名にもなるランプ肉は、控えめな霜降りときめ細やかな断面が特徴の貴重な赤身肉。お好みのソースとシェフおすすめのワサビと共に、その柔らかなくちどけをご堪能ください。地元奈良の野菜を使った焼き野菜と合わせて、隅々までお楽しみいただけるワンプレートはランプ肉100g4,950円でご提供いたします。

  • 【奈良の銘牛「大和牛」】
    700年前、鎌倉時代から良牛の出産地十国として名を連ねた大和のブランド牛「大和牛」。STEAK&WINE LAMPは大和牛の雌牛の肉だけを使用しています。きめ細やかで、絹のような舌触りの雌牛の肉をぜひ味わってください。

  • 【鉄板焼き】
    肉の鮮やかな赤色に見る見るうちに焼き色がつき、肉の焼ける香ばしい香りが鼻をくすぐるライブ感満載の空間。耳に届くジュウジュウという音が食欲をかきたて、特上ステーキと厳選ワインをすぐにでも楽しみたくなります。

こだわり3 ワインにこだわる

お気に入りの1本が見つかります

入り口すぐのワインセラー、個室の壁面、バーカウンターなど、店舗をぐるりと見渡せば目につくワインボトルの数々。ブドウの品種からこだわり抜いて厳選されたワインはどれも大和牛との相性抜群です。初めてワインをお試しになる方からワイン通まで、幅広い層をうならせる豊富なワインを用意して皆様をお待ちしております。

  • 【ステーキソース】
    大和牛との相性が確約されたワインを使って作るステーキソースも、シェフが腕によりをかけて作るもの。厳選されたブドウと大和牛が織り成すハーモニーをご堪能ください。

  • 【豊富なドリンク】
    ウイスキー、サワー、カクテルなどワイン以外のアルコールメニューも充実。料理に合わせてお好みのアルコールを楽しみながら、心行くまで特別な時間をお過ごしいただけます。

こだわり4 自慢の一品

思わず見とれる繊細な料理の数々

シェフによる匠の技が細部まで光る料理の数々は、繊細で美しく、食べるのがもったいないと感じるほど。吟味・厳選された上で生まれたその味わいは、どれも素材の味を最大限に引き出すものばかり。大切な日にちょっと贅沢をしても来たくなる…あなたにとってSTEAK&WINE LAMPが、特別な場所になりますように…

  • 【牡蠣】
    大粒の牡蠣の照りが目も楽しませてくれる一品。口に含むと、まさに海のミルクと呼ばれる所以さながらに、とろけ、余韻を残してくれます。店内をただよう香ばしい香りに待ち遠しさが募ります。

  • 【自然栽培の野菜】
    地元奈良の若い生産者から直接仕入れるSTEAK&WINE LAMPの野菜たち。採れたての地野菜は、瑞々しく新鮮そのもの。サラダはもちろん、スープ、鉄板焼きにも、自然栽培の野菜をふんだんに使用しています。

こだわり5 店内貸切

10名様~20名様まで店舗貸切にご対応

ワンランク上のパーティーや各種記念日、誕生日など特別な日は、店舗貸切がおすすめです。10名様~20名様まで対応。一歩踏み入れた瞬間、非日常を味わえる落ち着きとシックな雰囲気の店内で、お客様全員にご満足いただけるひと時をご提供いたします。ゆったりと流れる時間を絶品料理とともにご堪能ください。

  • 【完全個室】
    大切な商談・接待、結納や顔合わせにもご利用いただける個室は、6名様までの扉付きの完全個室をご用意しております。間接照明の程良い明るさが大人な空間を演出。特別な空間で、自分たちだけの時間をゆっくりとお過ごしいただけます。

  • 【カウンター席】
    特注オーダーした厚さ19㎜の鉄板で、自慢の大和牛や魚介がライブ感満載に調理される光景を、目でも楽しめるカウンターは6名様まで。香ばしい匂いと、耳に届くジュウジュウという音が食欲をかきたてます。

steak and wine Lamp のサービス一覧

steak and wine Lamp