新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

こだわり1 完全個室

上質な和空間でゆったりとお食事を

上質な空間が魅力の当店は少人数様でもお気軽にご利用いただけます。4名様・6名様テーブルを完備した2階の個室は最大10名様までご利用可能。完全個室なので他のお客様を気にせずにお過ごしいただけ、接待や会食など県内外の大切なゲストのおもてなしの際に最適です。記念日など特別なお食事にもぜひご利用ください。

  • 1階フロアの他のお席とは格子で仕切られた少人数様向けの半個室。最大6名様までご利用いただけます。プライベートが保たれ、同僚や上司とのお食事やご宴会におすすめの空間です。お誕生日や記念日など、大切なお祝いのお食事にもぜひどうぞ。※ご予約の際は要確認。

  • 当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、お客様入店時に検温とアルコール消毒ご協力のお願い、店内の消毒、排煙ダクトによるお席の換気、スタッフのマスク着用、体調管理の実施など、多数の取り組みを行っております。できる限りの対策を行い、皆さまのご来店をお待ちしております。

こだわり2 国産とらふぐ

夢鉄砲発祥の名物「焼ふぐ」を楽しむ

当店発祥自慢の焼ふぐは、新鮮でぷりぷりなふぐ身を卓上コンロで焼いて召し上がっていただく逸品。絶妙な塩加減の塩味、にんにくの風味にピリッと辛みを効かせたにんにく味、濃厚な味わいの自家製甘辛タレ味の3種をご用意しております。この味を求めて、遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様も多数いらっしゃいます。

  • 職人技が光る透き通るような薄さが魅力の「てっさ」。厳選したとらふぐの新鮮さが詰まっており、ふぐ専門店ならではの一皿をご堪能いただけます。他にない上質な食感、淡白でありながら旨みたっぷりのてっさの美味しさを、どうぞじっくりとご堪能ください。

  • 夢鉄砲が自信をもってお届けするオリジナルぽん酢「夢ぽん酢」!酸味と旨みと香りが三位一体になり、様々なお料理に合います。他では真似のできないオリジナル製法で大事にお作りいたしました。自慢の「てっさ」もこの絶品ぽん酢でお楽しみください。

こだわり3 飲み放題

幹事様必見!自慢の逸品でご宴会を

会社宴会などに、幹事様にご支持いただけるよう飲み放題プランを新たに作らせていただきました!一押しは30年間不動の人気No.1コース『夢コース』に飲み放題を付けた11,000円(税込)ポッキリのプラン!当店発祥の名物「焼ふぐ」とてっちりを両方お楽しみください。飲み放題はビールや焼酎などをご満喫いただけます。

  • 活けとらふぐのてっちりをじっくりとご満喫いただける『舞コース』+飲み放題は9,000円(税込)でご用意!ポッキリ価格なのでご宴会に最適です。てっちりの他、てっさやふぐ唐揚げまで味わっていただけますので、皆様でふぐ料理を存分にお楽しみいただけます。

  • 当店発祥の名物「焼ふぐ」をご堪能いただける『蓮(れん)コース』に飲み放題をプラス。11,000円(税込)でお楽しみいただけます。自慢の焼ふぐは塩・にんにく・甘辛タレ味の3種からお好きなものをお選びいただけます!てっさやふぐ唐揚げ、手まり寿司など多彩な逸品もご賞味ください。

こだわり4 夜の接待に使える

厳選とらふぐを大切なおもてなしに

新鮮で上質なとらふぐのみを使用している当店は、接待や県外のお客様との会食など大切なおもてなしの場に最適。お料理コースは6,490円(税込)~ご用意しており、ご予算に合わせてお選びいただけます。旨みたっぷりのてっちりやてっさの他、名物の焼ふぐを味わえる夢コース8,690円(税込)がおすすめです。

  • ふぐ料理専門店ならでは!今までにない創作ふぐ料理でおもてなしはいかがでしょうか。「とらふぐたたき」は、ぷりっとした上身をあっさりとたたきにした人気の逸品。玉葱、にんにくの風味が秀逸で、オリジナルの夢ぽん酢が良く合います!ぜひお試しください。

  • 接待や会食時のお土産には「ふぐの昆布〆押し寿司」をどうぞ。とらふぐの上身を握った専門店ならではのお寿司は、薬味のあっさり感と酢の適度な酸味がふぐの味を引き立てる逸品。ゲストの皆様にきっと喜んでいただけます!お持ち帰り用は8貫 1,512円(税込)でご用意しております。*お持ち帰り商品は、税率8%となります。

こだわり5 日本酒にこだわる

写真必至!大人気「ひれ酒」を堪能

当店大人気のお飲み物が『ふぐひれ酒』。お酒を注ぎながら火をつけるパフォーマンスが大好評で、多くの方にお楽しみいただいております。炎が徳利からコップに落ちていくように見えるので迫力満点!写真映え・動画映えする自慢の一杯を、当店にお越しの際はぜひご体験ください。

  • 厳選して取り揃えた日本酒は自慢のふぐ料理に最適なお酒。地元石川や近隣の新潟・富山など、美味しい銘酒をご用意しております。香り高い日本酒とふぐの旨みが口の中に広がり、至福のひとときをお楽しみいただけます。

  • 片町スクランブル交差点より徒歩3分の当店。金沢のなかでも人気のエリアで、観光客の方にも便利にお越しいただけます。ご宴会やお食事はもちろん、上品な雰囲気で大切なお食事の場にも対応いたします。自慢のふぐ料理と美味しいお酒をどうぞゆったりとお楽しみください。

金沢 焼ふぐ夢鉄砲 のサービス一覧

金沢 焼ふぐ夢鉄砲