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• 鯖棒寿司

• 低温調理した松坂豚、とうもろこしのスプラウト添え

• 牡蠣と蕪のみぞれかけ

• じゅん菜とデラウェア、焼きなすの酢の物

• 北海道 仙凰趾牡蠣あられ揚げ

• 酒肴の盛合せ

• 焼き鮎寿司

• サザエのエスカルゴ風

• もろこし饅頭トリュフ餡

• 新生姜の鉄鍋ご飯

• 鴨のローストと無花果田楽

• トロ湯葉のあんかけうどん

• 干柿の天ぷら

• 酒肴の盛合せ

• 筍まんじゅう若布餡

• 蕗の薹を練りこんだ胡麻豆腐

• スッポンと新玉葱のすり流し

• ずわい蟹と菜の花の鱈白子がけ

• 煮蛸入り里芋まんじゅう

• フレッシュトマトのシャーベット

• 鴨ロース、生落花生添え

• ちりめん山椒のお茶漬け

• 焼きナスと秋刀魚、味噌柚庵焼き

• 酒肴の盛合せ

• アスパラ新引き揚げ

• 鯖きずし林檎ソース

• 渡り蟹の柿ソースがけ

• 新物いくらの飯蒸し

• ほうじ茶と空豆のプリン

• 鯖棒寿司

• 穴子温寿司（肴盛合せ付）

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• 酒肴弁当（鯖寿司３貫付）

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