2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【お知らせ】令和元年 台風第19号の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。

こだわり1 バーベキュー

専用窯PITでスモークする本場のBBQ

毎朝早朝6時から仕込み開始。BBQ専用の窯PITで時間をかけてじっくりとスモークし、柔らかくジューシーに焼き上げます。一日80kgの薪を使用し80~200℃の8段階の熱を操ることで、"牛肉は低温12時間"など、素材に合わせた最適な調理が可能。これぞ醍醐味、硬い肉質をほどけるほどに柔らかく仕上げる『ブリスケット』は必食!

  • 【シェアして楽しみたい】
    お肉は牛・豚をご用意。それぞれの味の違いを楽しみながら、仲間内でシェアして食べれば美味しさも倍増!中でも人気なのが600~650gの骨付きリブを使った『ショートリブ』。骨付きでお出しする豪快なお肉は、ついSNSにアップしたくなるフォトジェニックな一皿。

  • 【BBQ専用の特注窯PIT】
    薪を使い加熱・スモークするBBQ。薪の位置等によって窯の中の温度を自由自在にコントロールすることが必要不可欠。PITは日本人ならではの繊細な技術を駆使し、職人の手で1年以上かけて創り上げました。世界最大級を誇る長さ4m総重量600kg、自慢の窯で焼き上げるお肉をぜひご堪能ください。

こだわり2 パーティ貸切

店舗貸切~着席52名様/立食100名様

ランダムに配置されたテーブル席やダウンライト、ウッドな印象で統一したハイセンスで上質な空間。全60席のゆとりある店内では最大100名様でのパーティーが実現!映像設備やマイクなどパーティー設備も充実。企業宴会や結婚式二次会、記憶に残る特別なひと時をぜひ当店でお過ごしください。

  • 【麻布十番駅徒歩3分】
    東京都道415号(麻布通り)沿い、オリンピックイン麻布2Fに位置する当店。ゆったりとスペースを取った店内は、演出荷物の多いパーティーにも最適。まずは一度、お気軽にお問い合わせください。

  • 【貸切限定コース】
    貸切でのご利用の方だけにご用意するオリジナルコース。お好み部位盛り合わせや山盛りバッファローウイングなど、お好みやご予算に合わせてご用意いたします。テーブル上に所狭しと並ぶ自慢のBBQに、お酒の進むお料理の数々をご堪能あれ!

こだわり3 ワインにこだわる

肉料理と米産ワインのマリアージュ

香り豊かで旨み溢れる自慢のBBQ、豪快盛り付けにしっかりとした味付けのアメリカの定番料理、ビールやワインなど様々なお酒と好相性!中でもオススメはアメリカ産を中心に20種以上を常備、不定期に入れ替えるワイン。ボトル選びに迷われた際にはお気軽にスタッフへお声掛けください、お望みの一本へアテンドいたします。

  • 【お肉料理にはやはり赤】
    旨み溢れるジューシーな肉料理、ご用意する赤ワインはいずれもBBQとの相性を考え厳選。不定期に入れ替えを行いながら10種以上を常備しております。リーズナブルなグラスワインも銘柄を固定せずご用意、お気軽にお試しください。

  • 【3種の生ビールをご用意】
    生ビールは『アサヒスーパードライ』『エクストラコールド』『ブルームーン』の3種をセレクト。当店のダイナミックなアメリカ料理には、爽やかな柑橘香を感じる米産クラフトビール『ブルームーン』がオススメ。

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