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らーめん山頭火 渋谷店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    らーめん山頭火 渋谷店は、北海道旭川にあるラーメン店、山頭火の支店として知られています。
    北海道と同じ味を味わえるとあって、渋谷でも人気のお店となっています。

    店内はカウンター席のほか、2階席もあり手狭なラーメン専門店が多い中で比較的広い作りになっています。
    場所は渋谷駅の新南口から徒歩3分です。
    渋谷の繁華街という好立地で深夜営業を行っているので、飲んだ後の締めの一杯として来店する方も多くいらっしゃいます。

    山頭火のラーメンのスープは、豚骨、野菜、煮干をベースに作られています。
    別々の鍋でそれぞれのスープを作ったあとブレンドしており、素材に適したベストな温度帯で作られるスープは、それぞれが持つ味や香りがしっかり残っていて、旨味が複雑にまじわっています。
    丁寧にとったスープを最後まで飲み干してほしいと、塩分を控えめにしてあるのも、山頭火の特徴の1つです。

    麺は四角い中太麺が使われています。
    低加水の麺で、かなりの歯ごたえを感じることができます。
    あっさり目のスープと合わさることで、食べ応えがあり更に満足感が高まります。
    チャーシューは、油が適度に入った豚バラ肉を使ってあり、肉の甘みやとろりとした食感を楽しむことができます。
    またメンマやきくらげといった、ラーメンにアクセントを加えるトッピングも、手を抜くことなく作られている評判の一杯です。

    らーめん山頭火 渋谷店では、ランチタイムには「俵むすび」のサービスがあります。ラーメンを食べたあとのスープに入れて、おじやのような楽しみ方もできると好評です。
    お店のメニューには、しおらーめんのほか、みそらーめん、しょうゆラーメンがあります。
    また別盛りの厚切りチャーシューや具を、スープと麺だけの素らーめんにのせて食べる、「特選とろ肉らーめん」も人気です。
    豚一頭から300グラムしか取れないという貴重なほほ肉を使ったチャーシューで、独特
    のとろりとしたやわらかさを楽しむことができます。

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らーめん山頭火 渋谷店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

らーめん山頭火 渋谷店

ラーメンサントウカシブヤテン

電話番号
  • 03-3797-3500
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR埼京線渋谷駅新南口 徒歩4分
営業時間 月~日
11:00~翌04:00
定休日

渋谷南口にあるスポット

渋谷南口には渋谷駅や 金王八幡宮ギャラリー・ルデコセルリアンタワー能楽堂 等、様々なスポットがあります。この渋谷南口にあるのが、ラーメン「らーめん山頭火 渋谷店」です。