「生きている和菓子」がテーマ
生きている和菓子
1881（明治14）年創業の和菓子店「中島」（兼六元町）の
4代目・中島一が「生きている和菓子」をテーマに作る
商品を提供致します。
ひとつひとつていねいに我が子のように
中島が先代からの技術と京都での修業経験を生かして、
老舗の枠を超えた新しいアプローチをしたいと考え
「新しいことに挑戦したい」という思いからオープンに至りました。
ひとつとして同じ物は存在しない
販売スペースに加えて、6席のテーブル席、
奥には江戸時代の蔵を活用したソファ席を設け、
イートインも可能となっております。
蔵の2階には、お茶会を開くこともできるお座敷を設けました。
和菓子が食べて食べてとささやいている
上生菓子を中心に毎日新しい商品を用意しているので、
気軽に立ち寄ってもらえたら幸いです。
塩気の利いた和菓子はお酒との相性もぴったりです。
新しい提案もどんどんしていきます。
セットメニュー

本日の上生菓子とお抹茶 SET

お飲み物は、下記ソフトドリンクの中からお選びください
・抹茶
・冷し抹茶
・抹茶ミルク

	1,200円（税込）

泡葡萄酒（スパークリングワイン）に合わせた上生菓子 SET

【上生菓子 SHIRO × SPARKLING WINE】
ブルーチーズ餡茶巾絞り／蜂蜜流し／干柿添え／中餡：胡桃餡

	1,500円（税込）

日本酒に合わせた上生菓子 SET

【上生菓子 KURO × SAKE】
竹墨餡／きんとん仕上げ／金箔添え／中餡：マスカルポーネ餡／山椒風味

	1,200円（税込）

和菓子 SET

＜本日の上生菓子 or SHIRO or KURO or 生菓子 or どら焼き or どかろん＞
お飲み物は、下記ソフトドリンクの中からお選びください

・オレンジ　　　　・グレープフルーツ
・コカコーラ　　　・ジンジャエール
・工芸茶　　　　　・加賀棒茶
・珈琲

	1,000円（税込）

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