テイスティングして選ぶワインを片手に優雅なひとときをどうぞ
少しずつ確かなものを仕入れゆっくり熟成させております

◇…∞＊　スパークリングワイン　＊∞…◇

ポールシャンブラン

金澤テロワールのハウススパークリングワイン。お得な価格にしています。まずは、これからスタートされたらいかがでしょうか？

750ml	3,500円

ヴーヴクリコ

ピノ・ノワールを主軸とした引き締まった味わいにシャルドネの優雅さ、そして、ピノ・ムニエの軽いタッチが絶妙なバランスでまとまっています。ブレンドの卓越した技の神髄を、お楽しみください。

750ml	10,000円

モエ・シャンドン　モエ・アンペリアル

言わずと知れた世界中に愛されているシャンパン。焼きたてのブリオッシュのような香ばしい香り、口に含んだときのまろやかさ、そして、ぶどうの新鮮味が感じられます。

750ml	7,000円

ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス　カルト・ドール・ブリュット（入荷待ち）

白桃、林檎、柑橘がフローラルに香るアルマ、ジューシーでしなやかな飲み心地。かのボランジェにも、ブドウを供給する、フランスの隠れた優良生産者。

750ml	7,000円

ドメーヌデュテルトルクレマンドロワール（入荷待ち）

シュナンブラン、ビノノワール、シャルドネから作られる、複雑な味わいが特徴。シャンパン方式瓶内二次発酵からくるシャンパンにも劣らない味わい。少し贅沢なスパークリングです。

750ml	4,500円

シャトー・ド・ロレ　クレマン・ド・ロワール

ロワール産瓶内二次発酵スパークリングワイン。シュナンブラン100%から作られる、ふくよかな果実のボリューム感があります。少し贅沢なスパークリングワインです！

750ml	4,500円

ヴィノジア　ヤーデ

トロピカルフルーツや洋梨、焼きリンゴのような甘い香りが特徴のシャンパーニュ並みの高いガス圧のスパークリングワインです。炭酸がしっかりしているのでフルーティーでもすっきりな味わいです。ファランギーナ種100%

750ml	4,500円

◇…∞＊　白ワイン　＊∞…◇

テラス　ド　ギレム

三種類の白ブドウから作られているバランスの取れた白。地中海特有の豊かな果実味と、程よい酸味、新鮮でフルーティーな味わいです。グルナッシュブラン、ソーヴィニヨン、タナ種

750ml	3,200円

トレオン　ド　パレデス

チリ産ソーヴィニヨンブランです。アンデス山脈の麓にあるこのパデレス社の畑は昼夜の寒暖差が20度もあり糖度と酸度をしっかり残した素晴らしい味わいを作り出します。薫り高いアンデスコレクションのソーヴィニヨンブランをどうぞ。

750ml	3,500円

M・シャプティエ　コート・デュ・ローヌブラン　ベルルーシュ(入荷待ち）

フランスローヌを代表する作り手のM.シャプティエの白ワイン。果実の風味と酸味、まろやかさをバランス良く合わせ持った、フレッシュでエレガントなワインです。

750ml	3,800円

キュヴェ　ローレンス　アントル＝ドゥ＝メール

フランスボルドー産のアントル・ド・メール。軽く樽熟成させたコクのある味わい。ワンランク上のアントル・ド・メールをお楽しみください。

750ml	3,500円

ブルゴーニュ　シャルドネ　フランソワ・ダレン

ブルゴーニュらしさがつまった白ワインです。多層的な飲みごたえがありながら、決して樽の印象が強すぎないエレガントさがあります。洋梨やかりんのようなヴォリュームある味わいの一本です。

750ml	6,000円

フェヴレー　メルキュレー　クロロシェット

フェブレーメルキュレーの中でも単独所有（モノポール）の一つ格上ワインです。まろやかなシャルドネをお楽しみ下さい。

750ml	6,500円

シャトー・スオウ　ボルドーブラン

ボルドー産のオーガニックワイン。小規模シャトーならではの、丁寧なつくりによる果実感たっぷりのリッチな白ワインです。ソーヴィニヨンブランとセミヨンの調和の取れた味わいをお楽しみください。

750ml	4,500円

エミール・ペイエ　コート　デギスハイム

白桃や白い花の香りがして、柔らかな味わいです。優しい果実の甘みを感じる穏やかな酸味が特徴の白ワインです。アルザスワインの名匠が手掛ける豚肉料理との相性抜群の一本です。

750ml	4,700円

エミール・ベイエ　リースリング・トラディション

リースリング種の特徴である甘く豊かな味わい深さが心地いいワイン。蜂蜜や青リンゴの豊かな香り。酸味は穏やかで、果実味の後にほろ苦い余韻が残ります。魚料理にはもちろん豚肉にも合うさわやかなリンゴ酸です。

750ml	5,000円

ペイドック　ドメーヌ　ルジェ　ヴィオニエ

このドメーヌはフレッシュ感が損なわれぬよう夜間に収穫。丁寧なバトナージュを施しゆっくりとうまみを引きだします。桃やキンモクセイの香りが心地よい華やかでゴージャスな品種の白ワインです。

750ml	4,000円

ドメーヌ・ダヴィット　ミュスカデ

レモンやグレープフルーツ、ミントを想わせるすっきりとした白ワイン。シュールリーという澱とともに熟成させることにより、すっきりと軽いだけではなく複雑なコクを持たせたロワール地方を代表する白ワイン。

750ml	3,800円

ドンナルーチェ　ポッジョ　レ　ヴォルピ

ルカ・マローニというイタリアのワインガイドにて最高得点99点を獲得した濃厚かつエレガントな一本！甘くフォローラルな香りをたのしんだ後には、味わって凝縮された濃厚さに衝撃を受けてみてください。フランスには比べるジャンルのないワインです。

750ml	5,500円

アーウィン・ウィンクラー　グリューナ・フェルトリーナー（入荷待ち）

オーストラリアを代表する土着ブドウ品種のグリューナ・フェルトリーナ。軽く爽やかなワインです。早生のミカンの甘酸っぱい感じと甘い香り。料理の邪魔をしないで寄り添うような感じです。マリネや魚料理とどうぞ。

750ml	4,500円

◇…∞＊　ロゼワイン　＊∞…◇
◇…∞＊　赤ワイン　＊∞…◇

テラス・ド・ギレム（ラングドックルーション）

温暖な気候の南仏のラングドックにありながら、このドメーヌの畑は標高500mのガサック渓谷の影響で寒暖の差が激しく、それにより、葡萄の酸と糖分のバランスがとれ、たっぷりの果実味に、渋いと感じない程度の程良いタンニンが特徴のワインに仕上がっています。

750ml	3,200円

クロワザード

ラングドックの伝統品種カリニャンの、樹齢40年以上の古樹の果実のみを使った余韻の長いすばらしい味わいです。
フレンチオークによるバニラ香がアクセントとなり、より複雑な味わいが楽しめます。

750ml	3,500円

ヴィノジア　ネロモーラ

南イタリアの強烈な太陽に照らされ生まれた、超濃厚でありながら、官能的なエレガントさを感じさせるワインです。舌の上でとるけていくような完熟果実の味わいをお楽しみください。

750ml	4,500円

プリミティーヴォ　ディ　マンドゥーリア

イタリア屈指の品質を誇る作り手のポッジョ　レ　ヴォルピが、プーリアを代表する品種プリミティーヴォ種の果実味を存分に活かした、飲み心地抜群の味わいのワインを手がけました。南イタリアらしさを存分にお楽しみください。

750ml	3,500円

コレッツィオーネ　チンクアンタ　＋3

この作り手は味わいを最優先するため、複数のヴィンテージをブレンドするという特徴的な製法をとっています。熟成の為のバリック（樽）もフランス産とコーカス産を使い分けるこだわり。濃厚かつ滑らかな極上の飲み心地を味わいください。

750ml	5,800円

ドメーヌ・ド・ラ・バスティード　コートデュローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン　

コートデュローヌの中でも、旨味がじわじわとこみあげてくるような味わいが特徴の「ヴィザン村」はこの地方で初めて村名を名乗ることが許された村。シラー種のパワフルさと華やかさが楽しめるワインです。それでいて飲み口のフィニッシュはエレガントです。

750ml	4,200円

セパス・イ・ボデガス・ヴィリャカンパ・デル・マルケス

スペイン最高の産地リベラ・デル・デュエロで生み出される濃厚かつスパイシーなワイン。しかしながら、濃い、強いだけではなく、最後の飲み口の到着点はエレガントで締めくくられます。時間とともに、変化していくワイン。ごゆっくりどうぞ。

750ml	4,800円

オーメドック　シャトー　デュ　ルトゥ

凝縮感のあるカシスにヴァニラのニュアンスと丁子のアロマ。タンニンと果実感とのバランスの良さはさすがクリュブルジョワ級。甘苦い果実とスパイスの風味の心地よい余韻が残ります。

750ml	5,000円

コート　ド　ブール　シャトーマルティナ

平均樹齢40年木から取れる手摘みされたブドウは厳しい選別を経て、温度管理されたコンクリートの槽で三週間熟成されます。その後トロンセ産の樽で熟成。赤いフルーツのニュアンス、シルキーなタンニン。樽のエレガントな香りが溶け込んでいます。

750ml	4,500円

シャト　デュ　ムーラン　ルージュ

様々なスパイス、プラム、ブラックベリーやラズベリーなどの熟した香りが複雑に絡み合っています。長期間の樽熟成による官能的なニュアンスがあるワインです。

750ml	5,800円

シャトー・トゥール・サン・ボネ 2013（メドック）

しっかりとした、タンニンが感じられるクリュブルジョワ級ワイン。やや酸味を感じさせる渋み、凝縮されたタンニンとパワフルな味わいが魅力です。

750ml	5,500円

メルキュレ　ドメーヌ　フェヴレ

ブルゴーニュに広大な土地を所有している大ドメーヌ、フェヴレ。メルキュレという土地を世界に知らしめた第一人者。

750ml	5,500円

マランジェ　プルミエクリュ　クロ・ルソー

テロワールという名のプルミエクリュ　マランジェです。うまみのあるピノノワールが味わえます。

750ml	6,000円

ブルゴーニュ　ピノノワール　フランソワ・ド・ゴーダール

繊細さとエレガントさを保ちつつ果実の濃厚な力強さも兼ね備えたバランスの取れたブルゴーニュピノです。十分な落ち着きと飲みごたえある状態に整っています。

750ml	6,000円

シャトー・ル・ジャール　ラランド　ポムロール

10年熟成された、ラランドポムロールです。赤いチャーミングなフルーツの凝縮感と、さわやかなハーブの香りがうまく調和した力強いワインです。開くのに時間がかかるのでゆっくりとワインの時間に合わせてみてください。

750ml	6,800円

レゼルヴ　ド　ラ　コンテス

メドック格付け第二級の中でもスーパーセカンドと称される、シャトーピションロングヴィルラランドのセカンドワインです。エレガントな熟成の世界を楽しめます。

750ml	8,700円

シャトー　カントメルル

メドック格付け第五級。リッチでしっかりとした骨格がありながら、樽のニュアンスは控えめで繊細。円熟味ある典型的メドック。

750ml	7,600円

　　　　　　　　　　　　　　◇…∞＊　チーズ各種　＊∞…◇

各種チーズ（白カビ、青かび、ウオッシュ、シェーブル）

白カビ　カマンベールノルマンディー　ウオッシュ　エポアス、ピエダングロア、ポンレベック
青かび　ロックホール
シェーブル　サントモール　　（その他色々増やしていきます）

	500円～700円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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