こだわり1 鍋

辛い×旨い！当店名物『赤から鍋』

当店一番人気の名古屋名物『赤から鍋』。唐辛子と特製ブレンド味噌を混ぜ合わせた、秘伝の出汁の旨味が絶品です。具材には、ネギ・ニラ・モヤシ・白菜・豆腐・揚げ・牛ホルモン・豚バラ・鶏つくねの9種類。出汁の辛さは、赤0番から赤10番までの11段階をご用意しております。お好みの辛さをご指定ください。

【定番をアレンジ】
トマトを丸ごと1つと、パルミジャーノチーズがたっぷり入った『トマチー赤から鍋』。マイルドな辛さで女性のお客様からも好評いただいている一品です。また、台湾ミンチと花山椒の痺れる辛さがたまらない『麻辣赤から鍋』もご用意。心も身体も温まる絶品鍋を、ぜひご堪能ください。
【〆も豊富にご用意】
スタンダードな雑炊、洋風のチーズリゾット、そして名古屋名物のきしめんにラーメンなど、バリエーション豊富な〆。特に女性に大人気の『パルミジャーノチーズリゾット』は、通常のチーズリゾットの上にたっぷりのパルミジャーノをトッピング。黒胡椒で大人の味に仕上げています。