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こだわり1 和洋コース

和も洋も中も味わえる大満足のコース

『折衷プラン』は和食も洋食も一度に満喫できる和洋折衷のコース。どのお酒にも合う料理を和、洋、中の順番でお出しし、和でさっぱりと終わります。量が多く、男性やしっかりとお食事を楽しみたい方にもご満足いただけるコース。テーブル席はもちろん個室でも、それぞれのお部屋の趣旨に合わせてご提供いたします。

  • 『中華スタンダードコース』は2か月に一度内容が変わるコース。上海蟹味噌が濃厚な「フカヒレのスープ」や「北京ダック」など、中国料理の王道を盛り込みました。点心は點心師がすべて手作りしてご提供。グループでのお集まりやご夫婦のお食事にいかがですか。

  • 自然がもたらす色からインスピレーションを受け、五味や色、香りの7つを大切に表現した当店の料理。生産者の想いを届けることこそ料理人の使命と心得、妥協することなく丁寧な仕事で、素材の持ち味を引き出すことを心がけています。

こだわり2 コース

職人が季節の食材で彩る会席料理

日本の四季を味覚で楽しむ会席料理。二か月に一度のペースで使用する魚の種類を変えるため、何度食べても時の移ろいを感じられます。繊細な匠の技術による珠玉の料理の数々を心行くまでご堪能あれ。海の幸が輝く会席で特別な日に華を添える『桃』をはじめ、日本料理ならではの味をお楽しみいただけます。

  • 鮮度を重視する当店の食材。肉や魚介はもちろん、中国料理には中国の野菜を仕入れるなど野菜も調理の方法にふさわしい素材を吟味しました。海産物は店内に設けた生簀から出したばかりのものを捌くため新鮮そのものです。

  • 鉄板で香ばしく焼き上げるイセエビ。信頼する専門の業者から料理長が厳選した新鮮な素材のみを仕入れております。和、中、洋の3種類の中からお好みのソースを選んでいただきご提供。それぞれに違った趣を楽しめるので、何度召し上がっても飽きることがありません。

こだわり3 お祝い事におすすめ

ハレの日を華やかに演出するコース

ご結納やご長寿のお祝い、ご両家の顔合わせ…。おめでたい日にふさわしい華やかな心尽くしのお料理と細やかな接客でおもてなしする『慶事プラン』。お客様の人生の大切な節目となるハレの日にはぜひ当店をご利用くださいませ。リクエストに寄り添ったサービスや、シャンパン、ケーキなどのご用意も承ります。

  • 『法要プラン』では今も心の中に在り続ける故人を偲び、思い出を語らう場にふさわしいお料理をご提供いたします。四季の彩りを織り混ぜた美しいお料理と真心込めたおもてなしが在りし日々の記憶にそっと寄り添います。

  • 黒毛和牛フィレや太田牛サーロイン、但馬太田牛などをご提供する鉄板焼きのコース。焼きたてならではの熱さ、口いっぱいにほとばしる肉汁の旨み…。選りすぐった素材が鉄板の上で奏でる歌声に耳を傾けながら、五感すべてで味わってみてください。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒やワイン、紹興酒を堪能できる

会食やお祝いの席にも欠かせない飲み放題。当店ではビールと焼酎の1,500円(税込)、日本酒や紹興酒を加えた2,000円(税込)、ワインも楽しめる2,500円(税込)の3種類をご用意しております。もちろんどのプランでもソフトドリンクは飲み放題。お酒を片手に2時間じっくりと語らい、互いへの理解を深めませんか。

  • 当店が特におすすめしたいのは日本酒。中でも「福寿」は白桃や梨のような瑞々しい香りの「大吟醸」や、熟した桜桃のように豊かな香りと滑らかな米の旨みを味わえる「純米吟醸」、繊細ですっきりとした切れ味の「純米酒 御影郷」をご用意しております。

  • 厳選牛やエビを使った鉄板料理に合うのはワイン。フランスやイタリアから取り寄せたものをはじめ、樽の中でじっくりと熟成を重ねることで、柔らかな果実の風味を感じる可憐な雪椿のような日本のワインもご用意しました。中国料理にはカメ出しのまろやかな紹興酒をどうぞ。

こだわり5 席にこだわる

料理に合わせた雰囲気の空間で過ごす

料理と同じく和、洋、中の趣漂うお席をご用意しました。中華ホール席は4名様までのテーブル席5卓を設置し、合わせれば20名様までご利用可能。お仕事でのお集まりや歓送迎会にもふさわしいお席です。中国料理を堪能していただきたいお席ではありますが、和、洋の料理もご提供いたしますので気兼ねなくお申し付けください。

  • 8名様までの円卓を設けた完全個室。2部屋をご用意しております。結合することで16名様まで対応可能。女性同士のお集まりや歓送迎会、懇親会にもふさわしいお席です。和洋のテーブル席や和のお座敷席など様々なシーンに活用できる個室席を設えました。

  • 7名様まで収容可能なカウンター席の完全個室は臨場感たっぷり。目の前の鉄板で料理人が焼き上げる食材の色味が変化していく様子を間近に見、脂の跳ねる音を聞き、漂う香りを嗅ぎ、五感の全てで堪能できる特別なお席です。

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