営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 優雅な個室

大小完備/落ち着いた和の個室

大切なひとときを過ごせる、風情豊かな個室をご用意いたしました。畳敷きのお座敷に椅子席なので足を伸ばしてくつろげます。接待などの少人数向けの個室から、最大44名様まで収容可能な個室まで、人数に合わせてレイアウトの変更も可能です。

こだわり2 地産地消

広島東城産の新鮮素材

帝釈峡で知られる自然に恵まれた東城町より旬の野菜やお米が到着。生産段階からオーナー夫婦も携わりみずみずしい旬の野菜やお米を生かした和食が楽しめます。店内での購入も可能です。

こだわり3 大人の隠れ家

街中に佇む隠れ家和食処。接待に最適

食材にこだわり、空間にこだわり、調理方法にこだわる本格和食。
ここでしか味わえない選りすぐりの絶品料理をお愉しみ下さい。
お祝い・記念日・接待・歓送迎会などなど様々なシーンに最適な和空間個室でお出迎え致します。

こだわり4 大人数で宴会

44名様まで/美食家が集う会

個室は6名~44名様まで、飲み放題プランもご用意しております。黒毛和牛すき焼き、和牛コウネの土鍋ご飯、旬魚の塩釜焼きが楽しめるコースや、伊佐美・雨後の月・宝剣も飲み放題に含まれた美酒に酔うコースなど。舌の肥えた上司やゲストも満足いただける当店自慢のコースです。

こだわり5 食べ方にこだわる

一等級こしひかりを土鍋で

寒暖の差が激しく水のきれいな東城町で収穫された一等級米“こしひかり”。できる限り酸化をふせぐため玄米で保存し、食べる直前に精米しています。また、ひとつひとつ注文が入るたびに土鍋で炊き上げるため、「ふっくら」「もちもち」の食感を楽しめます。コースの〆に登場する雑炊にも、この土鍋ごはんを使用しています。

  • 店主自ら田を耕すとこからはじまる、こだわりのお米。飲料水としても使える山水が、直接田んぼや畑に流れ込み、その水で稲が育ちます。

  • 秋には一等級米“こしひかり”が実ります。平成26年の新米がこぶしロマンに到着しています!

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