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こだわり1 広島風お好み焼き

広島県民のソウルフード“お好み焼”

広島出身のオーナーが、本場広島の味を広めたいという気持ちでオープンした『今生焼』。広島県民に愛されるソウルフードが盛りだくさん。その中でも特に有名なのはお好み焼!広島のお好み焼といえばヘラで食べますが、箸で召し上がっていただいても大丈夫なので、ご安心ください♪広島の魅力を存分にどうぞ!

  • 広島のお好み焼きは押しつぶさず蒸し焼にします。そのため中がふっくらとしてボリューミー。パリパリに焼いた麺との食感を楽しんでください。当店の一番人気は「王道」。広島県民が良く注文するトッピングが入ったお好み焼なので、この名前にしました!イカ天とねぎが美味!なぜ人気なのか?それは食べればわかります!

  • 広島で修業を積んだオーナーが作るお好み焼。そばは鉄板の上でパリパリに焼き上げます。お好み焼自体はふっくらとしていて、横から見ると綺麗な断層が!豊富なトッピングでお好みの味にアレンジするのも◎広島から仕入れるカープソースをかけて召し上がれ!テーブル席のお客様には一人用の鉄板に乗せて熱々の状態でご提供。

こだわり2 宴会コース

気軽な飲み会から職場宴会まで活躍

『今生焼』のコースがお得!2時間飲み放題付3,850円(税込)!料理内容もお客様のご要望にお応えします!例えば「料理をしっかり食べたい」「おつまみメインのコースがいい」などなど。シーンに合わせてどうぞ!

  • コース料理のリクエストに絶対組み込んでほしいメニューがサラダ!このサラダ、普通のサラダとあなどってはいけません!逸品料理でお出ししている大人気メニュー「どっさり12品目サラダ」なんです!季節ごとに変わる野菜を自家製ドレッシングが引き立てます。ボリュームも満点!身体も喜ぶ贅沢サラダをぜひ!

  • 職場の同僚、上司、後輩みんなで楽しめる!普段使いにも最適なテーブル席なら15名様までご着席可能。さらに靴を脱いでゆったり寛げる掘りごたつ席は13名様までOKです!職場宴会など、25名様以上の宴会ならお店を丸ごと貸切にしちゃいましょう♪周りを気にすることなく楽しめるプライベート宴会が叶います。

こだわり3 鉄板焼き

広島名物を博多で満喫!

熱々の鉄板に乗った一品料理の数々。広島県呉市の名物「がんす焼」も自慢の逸品の一つ。魚のすり身を揚げて鉄板で焼いています。これがまたビールに合う!おつまみに最適なメニューです。サクサクの衣の中には魚の風味がたっぷり♪「がんす」とは「~でございます。」 という意味の広島弁です。

  • 肉厚でプリップリ!噛むほどに旨味が広がる広島県産の牡蠣を豪快に鉄板でご提供します。充分に熱した鉄板の上で牡蠣を焼き、バターと醤油で炒めれば完成!シンプルながらも箸が止まらなくなる一品に仕上げました。大ぶりの牡蠣は食べ応え抜群!広島が誇る牡蠣は、時期によってはコースでもお召し上がりいただけます。

  • 国産和牛を使ったジューシーで旨味たっぷりの肉メニュー「運命のサイコロ素敵(ステーキ)」。肉を鉄板で焼きサイコロ状に。お食事のメインとしても、お酒のおつまみとしてもおすすめです!当店の肉料理は絶対に食べて損はさせません!なるべくリーズナブルな価格で美味しく食べてほしい、その想いでご提供しています。

こだわり4 焼酎にこだわる

大人の充実したひと時を美酒で

種類豊富な福岡の焼酎。だからこそ当店では、ちょっと面白い銘柄を仕入れるようにしています。例えば、お客様とスタッフとの会話の中に出た焼酎を仕入れてみるなど。お客様に楽しんでほしいからこそ会話も大切にしています。もちろん日本酒もあります!常備してある定番ものに加え、季節の銘柄も揃えています。

  • 「笑顔の生ビール」や「嬉しい生ビール」、「美味しい生ビール」など、なんだなんだ!?と思わせるようなユーモアのある名前のビール。ここだけの話…実は同じビールなんです。お客様のその時の気持ちで選んでください!ビール一杯からでも楽しい会話が広がる、そんなアットホームなお店です。

  • 『今生焼』に来られたお客様全員に楽しんでほしいから、様々なドリンクをご用意。ビールをあまり飲まれない方におすすめの「シークワーサー生ビール」や「巨峰生ビール」など甘めのテイストのビールもございます。年齢、性別問わず、どんなシーンでも十二分に楽しめて大満足できる、それが当店の魅力です。

こだわり5 アットホームな雰囲気

スタッフとの会話も楽しめる

料理が美味しいのはもちろん、スタッフのサービスにも力を入れています。店内は和気藹々とした雰囲気。スタッフと会話を楽しみ、美味しい料理とお酒に舌鼓。大人の楽しみ方ができるのもまた魅力の一つ。「美味しかった」の言葉、「楽しかった」「ありがとう」、お客様からいただく言葉がスタッフの励みになっています。

  • 木を基調とした統一感のある店内。清潔感と温かさがあり、女性のお客様も安心してご来店いただけます!世間話や近況報告など、スタッフとの距離が近いのは当店ならでは。充実した楽しい時間を過ごしていただけるような空間づくりもバッチリ♪初めて会ったお客様同士が一緒に酒を酌み交わす、なんてことも。

  • 老若男女が楽しめるメニューとお酒、アットホームな雰囲気。『今生焼』で充実した時間を過ごしてみてはいかがですか。店主の故郷の広島料理に福岡の美酒が揃えば宴会も盛り上がります。ソフトドリンクも豊富にあるので、お子様連れの方にも◎仲間と、同僚と、上司と、家族と!みんなで楽しみましょう!

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