新鮮野菜のバーニャカウダ
鮮度抜群のオイスター

◆COLD OYSTER DISHES◆

◆OYSTER PLATE◆

3種類 ×2P	2,948円
3種類 ×3P	4,378円

◆APPETIZERS◆

ニューカレドニア産天使の海老のポシェシンプルにレモンを添えて

ハラペーニョ入りスパイシーカクテルソースはお好みで

	1,408円

モッツァレラ "ブッファラ"と４種のトマトのカプレーゼ

世界一のオリーブオイルで

	1,518円

本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て

	1,408円

サーモンとアボカドのタルタル仕立て

完熟トマトのクーリアボカドオイルとバルサミコソース

	1,628円

パルマ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ ルッコラセルヴァチカを添えて

	1,738円

◆HOT APPETIZERS◆

本日のスープ

	968円

ムール貝の白ワイン蒸しガーリック風味

	1,298円

北海道産帆立貝柱のポワレ

カラスミを入れたブールブランソース

	1,848円

◆SALADAS◆

18品目のお野菜とアボカドのミネラルサラダ白バルサミコ酢のヴィネグレットで

	1,078円

ロメインレタスのシーザーサラダ アンチョビを入れたガーリックマヨネーズで

	968円

厳選野菜のバーニャカウダ温かいニンニク風味のアンチョビクリームソースで

	1,958円

◆MAIN DISH HOUSE SPECIALTIES◆

本日の鮮魚の炭火焼き

	1,628円

ノルウェー産サーモンの炭火焼き オリーブとトマトのヴィネグレットソースで

	2,068円

活けオマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添えコニャック風味のアメリケーヌソース

1尾	8,217円
1/2尾	4,587円

大山地鶏のローストローズマリー風味フォアグラの入ったペヴェラーダソース

	1,848円

美明豚のローストフルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで

	2,068円

極上黒毛和牛のタリアータ ヴィンテージバルサミコソースルッコラ・セルヴァチカのサラダを添えて

	2,178円

オーストラリア産仔羊背肉のロースト タイム風味フォンダニョーのソースラタトゥイユ添え

	2,178円

◆CHARCOAL GRILL◆
◆SPECIAL CHARCOAL GRILL◆

極上佐賀牛リブロースの炭火焼き

	8,580円

極上佐賀牛サーロインの炭火焼き

	9,650円

極上黒毛和牛フィレ・シャトーブリアンの炭火焼き

	14,850円

◆SIDE ORDER◆

天然酵母プティパンの盛合せ

	660円

ガーリックトースト

	748円

マッシュポテト

	638円

チーズマッツシュポテト

	748円

オリーブ盛り合わせ

	748円

ピクルスの盛り合せ

	748円

パルマ産プロシュート

	968円

ドライフルーツの盛合せ

	1,298円

フルーツの盛合せ

Ｓ	3,080円
M	4,180円

◆TASTING CHEESE◆

パルミジャーノ（伊・ハードタイプ)

	660円

ミモレット（仏・ハードタイプ）

	660円

カマンベール（仏・白カビ)

	660円

ゴルゴンゾーラ（伊・青カビ)

	660円

タレッジョ（伊・ウォッシュタイプ)

	660円

マスカルポーネ（北海道・フレッシュタイプ）

	660円

チーズの盛り合わせ

3種	1,650円
4種	2,200円
5種	2,750円

◆DESSERT◆

ガトーショコラ

※プラス275円でアイスクリームをお付け致します。

	858円

厳選素材のこだわりバニラアイスクリーム

	605円

極上とろけるプリン

	748円

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