こだわり1 直送新鮮魚介

◆三陸、石巻直送仕入れ鮮魚

毎朝市場に水あげされた鮮魚を直接交渉直送取引により皆様により新鮮で、より安全なものを、より安くお届けできるよう日々心がけております。

  • 宮城県石巻市にある『津田鮮魚店』と密に連絡を取り合い皆様により新鮮でより安全な物をお届けできるよう心がけております

  • 自慢の刺身盛り合わせは三点盛りからご準備しておりますが店長おまかせ盛りが一番のオススメです!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 天ぷら

天ぷらこそ外食の特権

旬の食材を厳選し、天ぷらで皆様にご提供する事の難しさと奥深さを常に考え、より最高の状態で皆様にご提供できるよう日々油に学び新たな食材に挑戦しています。

  • 旬の野菜などは店長自ら仙台朝市に出向き、自分の目でしっかり厳選して仕入れております

  • 天ぷら担当の千葉です
    皆様により良い形に仕上げてご提供致します!!
    ぜひ、食べに来てください!!

こだわり3 釜めし

銀兵衛の釜飯を銀杏でも

国分町にある姉妹店「銀兵衛」の名物料理「かまめし」を銀杏でもご準備しております。ぜひ皆様の目の前で炊き上げた出来立てアツアツの釜飯をお楽しみください。

  • 今の時期限定の【はらこ釜飯】こちらは季節限定でのご提供です。今食べないとまた来年まで持ち越しですよ

  • 釜飯に使う出汁はもちろん毎朝とる一番出汁を使用しております。

こだわり4 日本酒にこだわる

◆日本酒をはじめ種類豊富なお酒

選りすぐったおすすめの日本酒をはじめ、ビールや焼酎、ハイボール、ウイスキー、酎ハイ、果実酒、ワイン…等、お料理とよく引き立て合うお飲み物を、充実のラインナップで取り揃えております。

  • ワインはグラスとボトルをご準備しております。用途に合わせてスパークリングもご準備できますのでお気軽にお問い合わせください

  • ボトルキープはぜひ銀杏オリジナル陶器ボトルをご利用くださいませ

こだわり5 大人の雰囲気

◆落ち着いて寛げる大人の和空間

木のぬくもりが心地良い店内には、カウンター席とテーブル席があり、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。また、コース料理や飲み放題も承っておりますので、ご宴会にもぜひご利用くださいませ。

  • 6名様用個室もございます。こちらは人気席の為ぜひお早めのご連絡をお待ちしております。

  • 一番人気はカウンター席です。皆様の目の前で料理人が自慢の技をご披露いたします。また気さくに気軽に料理人とお話しながら飲むのもカウンターの醍醐味ですね

榴岡 銀杏