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こだわり 厳選食材

ふぐの煮凍り

店主は東京の人気店でアルバイト1年、その後住み込み6年の修行を経て、1994年11月にオープン、昨年20周年をむかえた。

旬・天然にこだわった店主厳選の食材が美味しく調理され、いただくことができる

  • 大根煮 助子あん

  • 鱧と松茸のしゃぶしゃぶ

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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ふぐ割烹 うえ村