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店のしつらえ、料理の素材、技法、器、おもてなしと、全てにおいて店主の経験と心が行き届いた京懐石料理店

東京で京料理の研鑽を積み、札幌でその腕前を披露する高橋秀人店主の店「壽山」。雑居ビルの中に佇む隠れ家的な店だ。季節になぞらえた素材と献立を並べた懐石料理は、和食の基本を踏まえ、余分な装飾を抑えたシンプルで自然な見栄え。その素材のクオリティーは、料理となって目の前に現れても一目瞭然。口に含んで納得。繊細なだし、優しい火入れ、丁寧な包丁さばきが施された、しみじみおいしい一品一品を楽しむことができる。

壽山の口コミ

壽山の基本情報

店名

壽山

スヤマ

電話番号
  • 011-522-2757
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 5番出口 徒歩5分
営業時間 月~土
18:00~23:00
※最終入店は21:00となります
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

16席

  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
個室
  • 座敷個室あり(1室/2名~4名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:10席、禁煙席:6席)
    カウンター席は禁煙。個室は喫煙可。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個

札幌すすきのにあるスポット

札幌すすきのには東本願寺前駅や 札幌パークホテルシアターキノノルベサ(nORBESA) 等、様々なスポットがあります。この札幌すすきのにあるのが、日本料理「壽山」です。