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こだわり1 藁焼きかつお

『鰹のタタキ』など自慢の鰹料理

当店名物の『藁焼き鰹のタタキ』を中心に、『鰹の塩ユッケ』『鰹のお刺身』『鰹のお寿司』などなど色々な形で鰹料理をご提供しております!定食や丼ぶりもございますので、お好みのメニューでお楽しみください!

  • 本社では明神丸という船が鰹一本釣りにこだわり漁を続けております。テレビにもよく取り上げられておりますが漁師の皆さんが大変な思いをして届けてくれる鰹を皆様においしくご提供いたします。

  • タレたたきには当店の熟成ポン酢を使用。鰹を何度もくぐらせて鰹のうまみを凝縮したポン酢はまろやかな味わいで鰹のたたきのおいしさを引き立ててくれます。

こだわり2 ランチ

ランチも『藁焼きカツオ』で元気に!

イオンではランチAM11:00よりランチ営業をしております☆人気No.1は写真の『これやき定食』。明神丸名物の塩たたきとたれたたきが半分ずつお召し上がりいただけます♪

  • 塩たたきと塩たたき握りのセットメニュー♪お寿司も同時に味わえるので人気のランチメニューです☆たたきの枚数も7切れ・10切れと増やす事ができるようになりました☆

  • 塩タタキと合わせているのが『ハランボの藁焼き』。ハランボは1本のカツオからわずかしかとれない希少部位。ですので、売り切れごめんのランチメニューです☆

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 土佐料理

高知・土佐にまつわるメニューの数々

写真の『四万十牛藁焼き』や、“高知の地鶏 土佐ジロー”を使用したメニューなど、鰹のたたき以外にも、高知・土佐にまつわるメニューが盛り沢山♪是非土佐の旨みをご堪能ください☆

  • あおさのりの天ぷら580円(税込)こちらも明神丸の人気の逸品です。酒の肴にぴったりのあおさのり、ご一緒にどうぞ。

  • 高知名産の『うつぼのからあげ』。コラーゲンたっぷりで女性にも人気です。歯ごたえもしっかりとしています♪お酒との相性バツグンです☆

こだわり4 地鶏

高知の生産者から直送!

高知のみながわ農場さんより仕入れている高知地鶏『土佐ジロー』。土佐ジローは自然に近い状態で飼育しているので、卵も自然に有精卵として産んでおり、昔からある地鶏の玉子本来の味になっています。

  • 土佐ジローの卵です。濃厚でコクのある味わいです。出汁巻き卵や卵かけごはんは絶品です。ぜひ一度ご賞味ください。

  • 明神丸は自社の明神ファームで『佐賀明神米』を作っています。こちらも高知の農家さんが丹精込めて作ってくれたお米と高知地鶏の『土佐ジローの玉子』をTKGとしてお楽しみくださいませ♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5

こだわりの天日塩

当店の看板メニューの鰹の塩たたきに合う塩を高知より直送しております。
高知県黒潮町の塩職人が太陽の熱と自然の風の力で作り上げた自然塩です。

  • 看板メニューにこだわりの天日塩!
    塩本来のうまみが鰹たたきのおいしさを更に引き上げてくれます。

  • 当店のひそかな人気メニュー、高知名物いも天スティックにも天日塩を使用しております。いもの甘みと天日塩がマッチして幅広いお客様から支持をいただいております。

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