こだわり1 うにしゃぶ

2H飲み放題付きコース4,980円~

濃厚ウニ出汁でしゃぶしゃぶを楽しめる「ウニしゃぶ」付きの飲み放題コースは、4種類ご用意しております。当店の魅力を知っていただけるスタンダードな4,980円コースをはじめ、女子会向け5,000円コース、贅沢尽くしの7,000円コースなど、シチュエーションに合わせてお選びください。

  • 【ウニしゃぶ】
    当店でご好評をいただいている人気メニューのひとつ、ウニしゃぶしゃぶ。オホーツク海や北海道近海産をメインに、時期にあわせて産地より空輸にて仕入れる『雲丹』を使用した贅沢な逸品です。雲丹をたっぷりと使った濃厚出汁で、鮮魚や野菜を召し上がった後は、〆の雑炊もお楽しみいただけます。

  • 【日本酒好き必見!日本酒飲み放題】
    プラス500円(税抜)の追加料金で、厳選された日本酒をコース飲み放題に追加できます。定番の銘柄から獺祭まで、店主が足を運び選び抜いた各地の地酒をご堪能ください。日本酒がススム、鮮度抜群のウニや海老のお料理とご一緒に、ごゆっくりお召し上がりください。

こだわり2 自慢の一品

新たな絶品「海老しゃぶ」新登場!

おかげさまで、当店のお料理は多くのお客様から「美味しい」という反響をいただいております。これも現状に満足することなく、常に新しい美味しさを求め追及してきた結果です。そしてこの度、新たに色々な海老をたくさん煮込んだスープを使った「海老しゃぶ」をご用意いたしました。当店の新しい味わいをご堪能ください。

  • 【逸品料理の数々】
    海鮮食材は脂の乗り方や身の締まりなど、鮮度や旬によってその美味しさが左右される食材。だからこそ、仕入れから仕込みに至るまで神経を研ぎ澄ましこだわりを持ってご提供いたします。握りや御造り、鍋ものに至るまでどれをとっても自信の逸品です。

  • 【食材へのこだわり】
    お料理に使用する食材は、産地と新鮮さに注力し、仕入れております。名物のウニ料理には、無添加のムラサキウニや礼文島のエゾバフンウニなどを使用。また、ウニ料理と並ぶ絶品の海老料理には、北海道をメインに、全国の漁場から獲れたての海老を直送しております。旬の味わいを召し上がれ。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

落ち着いたおしゃれな店内

木のぬくもり溢れる店内には、テーブル席、掘りごたつ席、カウンター席、そして8名様まででご利用いただける個室スペースをご用意しております。大切なひと時やとっておきの時間を満喫していただくために、インテリアは落ち着いた作りにまとめ、心落ち着く雰囲気を演出しております。デートや接待などにもおすすめです。

  • 【オリジナルデザインの椅子】
    テーブル席の椅子は、ゆったりと落ち着いて座れるように専門家がデザインしたオリジナルのものです。ご来店いただいたお客様に、少しでも座りやすい椅子でくつろいでいただきたいという想いからご用意いたしました。落ち着いたウッディ調の空間で、ごゆっくりお食事をお楽しみください。

  • 【温かみのある照明でリラックス】
    照明にはさまざまな色合いがあり、その色によっては人に与える影響が異なることがわかっています。店内は、オレンジ色の照明で統一しており、心身をリラックスさせながら、やすらげる空間作りをしております。美味しいひと時を過ごすのにぴったりな、自慢の空間でおくつろぎください。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒が充実!獺祭3種飲み比べも

ウニや海老などのお料理とぜひ一緒に味わっていただきたいのが日本酒です。当店では、店主自らが日本各地へ足を運び出会った、選りすぐりの地酒を仕入れ、ご提供しております。銘酒・獺祭3種を飲み比べできるメニューもご用意。味わいの違いを楽しみながら、お好みの獺祭を見つけてみてはいかがでしょうか。

  • 【赤白ワインも充実】
    当店では、フランスやイタリア産ワインを中心に、赤白ボトルワインを取り揃えております。口当たりが軽やかなものから辛口のものまで、種類豊富にご用意しております。お好みのテイストなどございましたら、お気軽にスタッフまでお声掛けください。

  • 【お酒に合う、お料理】
    噛むほど口の中に美味しさが広がる、おつまみの人気者「エイヒレ炙り」もご用意しております。エイヒレを香ばしく炙り、日本酒との相性も抜群です。ついついつまんでしまう当店の人気メニューを、ぜひ日本酒の相棒としてご注文ください。

こだわり5 貸切あり

飲み会,各種宴会に最適◎

赤坂で貸切に最適なスペースをお探しなら是非『時シラズ』へ!大型宴会にも最適な広々としたご宴会会場をご用意しております。見通しのよい開放的な空間で最高のご宴会をご堪能下さい!ご予算やご人数などご予約の際はお早めにお電話にてご相談下さい。飲み会・宴会のご予約もお待ちしております!

  • 【隠れ家空間】
    他店では味わえないワンランクもツーランクも上のご宴会をお楽しみ頂けます。記念日や接待、会食など、特別な日に当店をご利用いただく方も多く、そんなお客様のためにご要望があれば誕生日プレートも特別にご用意致します。誠心誠意込めて接客させていただきます。

  • 【アクセス良好!赤坂見附駅徒歩4分】
    赤坂駅からも徒歩5分で、集まりやすく・解散しやすい立地に当店はございます。赤坂の中心にありながら、ドアを開けると、柔らかな灯りに照らされた木のぬくもり溢れる空間が広がります。親しいご友人や職場の同僚、大切な方との至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

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