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「有機」=「オーガニック」と同じ意味。日本では「有機JAS規格」を定めており、「有機農産物」「有機加工食品」「有機畜産物」「有機飼料」の4種類がその適用となっている。原則農薬不使用(一部認められた有機許容農薬を使う場合がある)で化学肥料を用いず、自然の恵みを活かした農林水産業品や加工品をさします。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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