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特みそこってりらーめん データ提供:ユーザー投稿

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味噌ラーメンの真髄、ここにあり。是非一度、東京スタイル味噌ラーメンをご賞味下さい。

東京スタイル味噌ラーメンで今や行列必死の名店。店内は、お洒落なバーの雰囲気が漂う。店主、齋藤氏が作る渾身の一杯は『特みそこってり』。鶏ガラ・昆布・シイタケ・数種類の節等のダシに5種類の味噌をブレンドしたパンチのあるスープに背脂をのせ、まろやかさを演出。コクと深みのあるスープとモチモチ感のある中太ちぢれ麺、シャキシャキ感のあるモヤシ、柔らかいチャーシュー、煮玉子 コーンが味噌ラーメンの一体感を作り出す

「ど・みそ 京橋本店」は、京橋と都内の他、他県にも支店を構える人気の味噌ラーメン専門店です。人気ナンバー1メニューは特みそこってりらーめんですが、こちらのお店の“こってり”とは「味をまろやかにする」ということを意味しており、クドさや脂のしつこさなどはなく、まろやかなコクのあるあっさりとした味わいの味噌ラーメンに仕上がっています。トッピングはチャーシュー2枚、ゆで玉子、もやし、コーン、海苔と、どれもスープとよく馴染む味で、モチモチの太麺ともやしのシャキシャキ感、コーンの粒感など、さまざまな食感も楽しい一杯。この他に、辛い味のもの、かレー風味、つけ麺や各月限定の味噌以外のラーメンなどもあります。

ど・みそが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    味噌ラーメンを激辛にしてヤミツキに!「ど・みそ@京橋」

    東京の激辛ラーメンを厳選!見た目から激辛すぎる、辛さが癖になる5杯
     2006年に創業し、「東京スタイルみそらーめん」を標榜する「ど・みそ」。様々な味噌ラーメンを提供しているが、もちろん激辛の「みそオロチョンらーめん」。辛さは、「普通・激辛・ファイヤー」の三段階から選べる。挽肉、モヤシ、ゆで玉子を乗せているので、辛みの間のアクセントにもちょうどいい。

    東京の激辛ラーメンを厳選!見た目から激辛すぎる、辛さが癖になる5杯の記事で紹介されました。

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ど・みその基本情報

店名

ど・みそ

ドミソ

電話番号
  • 03-6904-3700
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩3分
  • 地下鉄銀座線 京橋駅 徒歩3分
営業時間 月~金
ランチ・ディナー 11:00~22:30
※材料がなくなり次第終了


ランチ・ディナー 11:00~21:00
※材料がなくなり次第終了

日・祝日
ランチ・ディナー 12:00~21:00
※材料がなくなり次第終了
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 900円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

9席

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

銀座(和光・マロニエゲート銀座方面)にあるスポット

銀座(和光・マロニエゲート銀座方面)には銀座一丁目駅や シネスイッチ銀座丸の内TOEI 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(和光・マロニエゲート銀座方面)には、「マロニエゲート」もあります。マロニエゲートは銀座2丁目の商業ビル。銀座2丁目エリアを南北に貫く『銀座マロニエ通り』の入口にあたることに由来しています。33店舗のテナントはメンズ&レディースのアパレルをはじめ、和食、フレンチ、イタリアン、インド、ベトナム、タイ、シンガポールなどバラエティに富んだレストラン&カフェ、東急ハンズなどがあります。飲食店はランチライムには混み合うことが多く、少し時間を外すのがコツです。マロニエ通りを挟んでプランタンと向かい合う立地は地下鉄有楽町線の銀座一丁目駅から徒歩1分です。この銀座(和光・マロニエゲート銀座方面)にあるのが、ラーメン「ど・みそ」です。