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和の調理人による【安心の居酒屋料理】が美味しい!
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3/6~ 春フェア! 初鰹と「桜」を愛でる
初鰹と桜鯛の盛り合わせ
初鰹は「塩タタキ」と「酒盗和え」に仕上げました。
桜鯛は「うるいの梅味噌巻き」と「塩酢橘にぎり」で提供いたします!
*2人前より承ります
1人前
880円
蛍烏賊のいしるなめろう
蛍烏賊をまるごと生姜と白味噌をベースで丁寧に包丁でたたきました。魚醤「いしる」で味を整え、蛍烏賊の旨味を最大限引き出します!
780円
軍鶏と筍の木の芽醤油焼き
筋肉質で旨味芳醇な軍鶏(しゃも)と春の風味豊かな筍(たけのこ)を木の芽醤油でじっくり香ばしく焼き上げました!
1,380円
桜鯛と独活の土鍋めし 梅醤わさび添え
脂の乗った旬の桜鯛と春の味覚「独活(うど)」を相性良く炊き上げます!
この春’イチオシの土鍋ごはんです
*炊き上がりまで40分程お時間頂きます。
1,880円
牛と牛蒡の土鍋めし
炊き上がりまで40分程お時間頂きます。
1980円
虎連坊のおきまり
・司牡丹 封印酒 醇魔吟醸
・鰹の塩タタキ
・蛍烏賊のいしるなめろう
・新ごぼうの酒盗キンピラ
980円
虎連坊の名物料理
【刺身】
おすすめ
・刺身五種盛り 1人前/1,180円 *二人前より承ります
1,180円
【煮込み】
・牛もつの酒粕味噌煮込み 890円
小500円
500円~890円
4タイプ別の日本酒×料理のペアリングを愉しむ
【薫酒ト共に】~華やかでフルーティーな『吟醸香』が持ち味の薫酒と一緒に~
・ザーサイと青菜のナムル 580円
・真鯛の梅ユッケ 680円
・竹輪のアオサ海苔揚げ 730円
・烏賊明太青唐焼売 4個 760円
・酒粕チーズのハムカツ 760円
・塩鮭のポテトサラダ 680円
・サバの檸檬〆 780円
・雪塩冷やしトマト 580円
580円~780円
【爽酒ト共に】~ドライでフラット、すっきりとしたキレがある『淡麗辛口』と一緒に~
・枡盛り冷奴 680円
・鶏の醤油唐揚げ 780円
・帆立クリームコロッケ 2個 780円
・九条ねぎピザ 880円
・芝海老のあまから揚げ 680円
・鴨わさ 880円
・ちりめん山椒としらすのサラダ 880円
・胡麻サバ 780円
680円~880円
【醇酒ト共に】~豊かな『米の旨み』を愉しめる醇酒と一緒に~
・黄身ダレ鶏つくね 480円
・貝出汁溢れる 出汁巻き玉子 780円
・氷温熟成黒豚の味噌漬け焼き 980円
・栃尾揚げ炙り 野沢菜納豆 750円
・岩手県産 熟レ鶏炙り 850円
・酢もつカラシ和え 580円
480円~980円
【熟酒ト共に】~複雑で重厚感があり希少性も高い『熟成酒』と一緒に~
おすすめ
・厚切り牛タン炙り 1,800円
・鰻巻き天ぷら 980円
・クリームチーズのたまり醤油漬け 580円
・ホホにらスパイス 780円
・牛もつの酒粕味噌煮込み 890円
小 500円
500円~1,800円
【酒肴】
・酒肴盛り合わせ 1,380円
・ぬか漬け 480円
・イカの一夜干し 680円
・さば燻製 柚子胡椒和え 580円
・炙り鴨と干し柿発酵バター 580円
・自家製厚揚げ 580円
・カニ味噌貝ひも 580円
・鯛出汁なめろう 780円
・梅たたききゅうり 480円
・昆布〆明太子 480円
・スルメ烏賊の沖漬け 580円
480円~1,380円
【〆飯・汁物】
・妻有そば 小 580円
880円
・鯛めし茶漬け 680円
・カツヲ焼きそば 780円
・トロたく巻き 780円
・甘醤油にぎり 4種 880円
・しじみ汁 200円
200円~880円
【甘味】
・水わらびもち 480円
・さつま芋のブリュレ 480円
・黒豆アイス 480円
480円
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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