2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 展望デッキ

京都を象徴する一眺望を美食の借景に

臨場感と大パノラマがゲストを包む。京の玄関口に相応しい…「雅」そして「壮大」な空間で特別な一席を堪能できます。
エントランスを抜けると、圧巻の眺望がゲストを魅了する店内。京の名山と、目前に広がる京都市街が、一面の窓に大パノラマを描きます。特別感が尽きない一席の始まりに、期待は高まります・・・

こだわり2 贅沢なひと時

華麗なパフォーマンスに心が弾む

日本鉄板焼協会・会長である初代シェフが礎を創った「五山望」。食材の状態を鑑み、適切な加熱とカットを施す。その間合いと頃合いには幾重にもロジックを忍ばせ、無駄の無いパフォーマンスを華麗に魅せる妙手も見事だ。目前のゲストを寛がせ、心弾ませるもてなしにも、高いクオリティが息づく。

こだわり3 厳選食材

受け継がれる“目利き”

シェフからシェフへと受け継がれる技術。とりわけ“目利き”は、体感を重視しながら時間をかけて伝授されるという。主役となる、鮑・伊勢海老・和牛には常に厳しい目を光らせ、上質なものだけを仕入れる。その他、京野菜や湯葉といった地場の名産も、瑞々しい逸品揃い。贅を尽くしたひと時を是非。

こだわり4 接客にこだわる

記念日や祝席に、心が通うサービスを

誕生日、記念日、賀寿の祝席にもお薦め。ホテルクオリティを駆使した、ブーケやケーキの相談にも対応する。また、「アニバーサリーペアコース」など、記念日仕様のコースも用意。男性支配人が計らうプロポーズサプライズは、シャイなゲストの背中をそっと押す温かさが「頼りになる」と好評です。

ホテルグランヴィア京都 鉄板焼 五山望 のサービス一覧

ホテルグランヴィア京都 鉄板焼 五山望
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