こだわりのｵﾘｼﾞﾅﾙ鶏"奥州美鶏”
幻の烏骨鶏卵使用

--限定料理--　※入荷が少ない為、品切れ時はご容赦下さい※

ネギだれ　馬レバー刺し

数量限定：馬の生レバ刺しです。入荷が少ない＆大人気商品なため希少です。　濃厚なレバーの旨味と食感はレバ刺しならでは。

	1,298円

馬タンスモーク

馬のタンをスモークしました。

	1,078円

～奥州美鶏～

奥州美鶏のゴロゴロ鉄板焼き

魚醬に複数のスパイスを加えたタレに漬け込んだ、奥州美鶏の炙り焼きです。

	1,078円

奥州美鶏の味噌だれ鉄板焼き

風味豊かな豆味噌に果実・野菜のうまみを生かし、胡椒・山椒・唐辛子でスパイシーに仕上げました。

	1,078円

奥州美鶏のたたき岩塩盛り

新鮮な自社銘柄鶏の奥州美鶏のたたきを100％岩塩にこすりつけて薬味と一緒にどうぞ！

	935円

奥州美鶏もも肉の炙り刺し～ゆず胡椒と九州醤油で～

鮮度の良いももたたきをゆず胡椒と九州醤油で。

	649円

奥州美鶏むね肉の炙り刺し～わさび醤油で～

さっぱりとしたむね肉をわさび醤油で。

	649円

～逸品～

ガツンと手羽先パンチ(3本)

にんにく、ハーブなどを合わせた秘伝のたれに漬け込んでから、カラッと揚げた逸品です。

3本	649円

鶏スープの出汁巻き玉子

鶏ガラスープと鶏白湯スープの2種類のスープと味醂の甘さを活かした焼き鳥やならではの自家製出汁巻き玉子です。

	682円

鶏スープの出汁巻き玉子　明太ソース

自家製出汁巻き玉子に、明太ソースをトッピングしました。

	748円

奥州美鶏入　じゅわっとあつあつ小籠包（4個入り）

肉汁たっぷりに包み込んだ奥州美鶏ﾐﾝﾁ入りの小籠包。

	572円

奥州美鶏入　羽根つき餃子（6個入り）

人気の餃子にも奥州美鶏のミンチを使用。

	572円

奥州美鶏入　あつあつ蒸したて焼売（4個入り）

奥州美鶏の肉汁の旨味を閉じ込めたふっくらした食感の焼売です。

	572円

二代目　トリュフ薫るつくね番長　陶板焼き

大きさの違う3種類の鶏挽肉を混ぜ合わせて作った特大つくねを香ばしく焼き上げました。

	715円

ふわとろもち玉ポテトオムレツ

復刻版！お餅とチーズと玉子の相性抜群！

	495円

出汁アヒージョ

特製出汁の風味が効いたアヒージョ。バケットにつけて食べるのもおすすめです。

	1,078円

鶏と野菜の出汁フォンデュ風

出汁の風味とチーズの風味が相性バッチリです。一緒にバケットもおすすめです。

	1,078円

つくねと鶏出汁豆腐の出汁あんかけ

とり鉄自慢の自家製豆腐とつくねに出汁あんかけをかけて仕上げました。

	528円

バケット(4枚)

出汁ソースのお供に是非。

	132円

～揚げ物～

ひざ軟骨の唐揚げ

食べだしたら止まらない定番の魔性のおつまみです。

	506円

マルキン醤油唐揚げ　プレーン　(3個)

第12回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門金賞受賞。ジュワっと旨いデカ唐揚げです。

	605円

マルキン醤油唐揚げ　極

ゴマとにんいくの効いた唐揚げオリジナルソースを使用しています。

	638円

マルキン醤油唐揚げ　チキン南蛮(3個)

自家製タルタルソースと絡めて豪快にお召し上がりください。

	682円

マルキン醤油唐揚げ　おろしポン酢(3個)

さっぱりおろしポン酢と大葉でお召し上がりください。

	682円

チーズたっぷりの鶏すきコロッケ

たっぷりのチーズが溢れる創業から人気のコロッケ。

	539円

スパイシーハーブポテトフライ

	462円

バター醤油ポテトフライ

	462円

のり塩ポテトフライ

	462円

贅沢！トリュフ塩のポテトフライ

	495円

さつまいもチップス

さつまいもをチップスにしました。
ついつい手が止まらなくなる一品。

	462円

野菜　と　小鉢

COBBサラダ　とり鉄仕立て

具だくさんの野菜をコブドレッシングでお召し上がりください。

	539円

鶏生ハムと揚げさつま芋とポテトのサラダ

お客様の席で完成させるポテトサラダです。お好みのソースを選んでオリジナルポテトサラダの完成！

	748円

ピリ辛肉そぼろともやしのナムル

自家製の肉そぼろをもやしと合わせてナムルにしました。

	429円

鶏チャンジャ

トロハツと砂肝の銀皮をで漬け込んだチャンジャです。

	385円

ピリ辛たたききゅうり

	429円

茹でたて枝豆

	429円

バリバリつまみキャベツ

	429円

長いものわさび醤油漬け

	319円

いぶりがっこチーズ

いぶりがっこと超硬質のチーズ「グラナパダーノ」をかけました。

	429円

青唐たけのこ

シャキシャキとした食感の竹の子を青唐辛子を加え、ピリ辛味にしました。

	319円

塩こぶセロリの甘酢和え

セロリをさっぱりと甘酢で和えました。

	319円

鶏生ハムとトマトのサラダ

鶏生ハムとトマトを合わせたさっぱりとしたサラダです。

	495円

イワシの南蛮漬け

特製三杯酢でさっぱりと仕上げました。

	429円

カワハギ味醂干し炙り

珍しいカワハギに味醂干しを炙りました。

	429円

能登産　天然岩もずく酢

能登産の天然岩もずくです。さっぱりとシンプルにポン酢で。

	429円

食　事

台湾まぜそば

追い飯出来ます。

	880円

鶏白湯スープの海苔茶漬け

濃厚な白湯スープが決めて！〆に最高です。

	572円

鶏三和監修　究極のとろとろ親子丼

	990円

鳥骨鶏のふわふわ玉子かけご飯

メレンゲを乗せひと手間加えたTKG！

	429円

とり鉄　特製とり天むす

	429円

おにぎり

おかか、明太子、のり佃煮

	198円

ネギ味噌焼きおにぎり(１個)

ニンニクと生姜を効かせたオリジナル特製味噌を塗り香ばしく焼き上げました。

	275円

デザート

熊本のミルク屋さんのバニラアイス

	209円

柚子れもんシャーベット

	209円

炙りレアチーズケーキとバニラアイス

	539円

烏骨鶏たまごのトロトロぷりん

烏骨鶏たまごを使った自家製のトロトロぷりんです。

	539円

とり鉄アイス　【タレ・塩】

	242円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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