男女問わず人気のサムギョプサル
肉厚でジューシーなお肉を是非
女性必見！脂が気にならない！
韓国より直輸入☆専用鉄板鍋構造

サムギョプサルのこだわり
山形平田牧場の三元豚使用
- おすすめ
三元豚は開放豚舎でお米を食べて健康的に育った豚です。上質な脂が口の中でとろけるのが特徴的です。ハラペコ食堂では美味しい三元豚を色んな楽しみ方ができるようにしました。
こだわりのサンチュ
契約農家から仕入れた新鮮で美味しいサンチュを使用。柔らかくて食べやすいのが特徴的です。
楽しみ方無限！お好みトッピング
お肉の切り方2種類に加えてたくさんのトッピングもご用意しているので、お客様好みの食べ方でお楽しみいただけます。
名物！サムギョプサル

【当店人気No.1】レギュラーサムギョプサル

まわりはカリカリで中はジューシーなハラペコ食堂の看板サムギョプサル！野菜やキムチと合わせてスタンダードに楽しめます。
【付属セット】
白菜キムチ・サンチュ・ゴマの葉・白ネギサラダ・季節のナムル・チシャミソ・ゴマ油・きな粉
※ご注文2人前から承ります。

1人前	2,300円

【満足度MAX】厳選国産厚切りサムギョプサル

通常のサムギョプサルの約3倍！三元豚のあふれ出す肉汁がたまらない。
【付属セット】
白菜キムチ・サンチュ・ゴマの葉・白ネギサラダ・季節のナムル・チシャミソ・ゴマ油・きな粉
※ご注文2人前から承ります。

1人前	2,300円

追加サムギョプサル

レギュラー / 厚切り（300g）
※お肉のみの追加価格になります。
※サムギョプサルご注文時にサムギョプサル単品追加注文が可能です。
※追加単品サムギョプサルには野菜は付属しません。

レギュラー	1,500円
厚切り（300g）	3,400円

追加トッピング各種

サンチュ 200円 / ゴマの葉 250円 / 季節のナムル 250円 /
白菜キムチ（サムギョプサル用）300円 / ニンニク 250円

各	200円～300円

◆◇◆　サムギョプサルの美味しい食べ方　◆◇◆
豚バラの皮には上質なコラーゲンやアミノ酸がたっぷり含まれます。薬味や野菜と合わせてどうぞ。
＜食前準備＞

～酒を選ぶ～

共に愉しむお酒を決めましょう。おすすめは.....
・男子の場合
　1.まず生ビール
　2.次も生
　3.まだまだ生
　4.迷ってハイボール又は　相談して甕（かめ）生マッコリ

・女子の場合
　1.まずは生ビール
　2.「すご～い！！」と言いながら甕生マッコリ
　3.「かわいい色～」とかいいながら生マッコリカクテル

＜其の一＞

～肉を焼く～

焼肉の様に普通に焼きましょう。
・この時に一緒ににんにくを焼く→甘く仕上げる
・にんにくを焼かない→ピリッと仕上がる
焼けたにんにくはこげやすいので小皿や肉の上に避難させましょう。

＜其の二＞

～肉を切る、さらに焼く～

ハサミとトングを使って、自分の好みの大きさに切り、更に焼き付けましょう。小さめに切る方が後々扱いやすいです。
・焼き付けない→ジューシーな仕上がり
・カリカリに焼き付ける→脂が落ち切ってヘルシーな仕上がり

＜其の三＞

～巻く～

焼けた肉を好きな具材や味噌と共にチシャで包みましょう。包む具材を欲張ると、かなり食べづらい事態になります。生ニンニクや韓国の青唐辛子「プルコチュ」は非常に辛いので、包む前にひとかじりして辛さレベルの確認が必要です。

＜其の四＞

～食べる～

包んだサムギョプサルを何口かに分けて食べるのは困難です。ここは潔く、女性も大口を開けて一口でかぶりつきましょう。一度で食べると以外に吹っ切れます（笑）

◆◇◆　ハラペコ食堂のサムギョプサルが美味しい理由　◆◇◆

【理由その1】これがサムギョプサルセット！

お好みの付け合わせや味噌、チシャなどがセットで最初にお出しいたします！

【理由その2】平牧三元豚バラ一枚肉を使用！

真っ白な脂肪はしっとりとして色つややか。日本の風土と「お米」のやさしさから生まれるあっさりとした上品な甘み。これぞ豚肉の極み。「こめ育ち平牧三元豚」をとくとご堪能あれ。

【理由その3】脂が気にならない！女性にも納得の専用鉄板鍋構造！

余分な脂はサムギョプサル専用鉄板の下から流れ落ち、目で確認できるのも面白い所！

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
【お問い合わせの際はぐるなびを見た！とお伝えください】
　〒542-0083　大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-19 ケイテーズ心斎橋B1
　『 Korean Dining ハラペコ食堂心斎橋店』
　Tel：050-5487-6032
　地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩4分

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