こだわり1 宴会コース

◆宴会コースメニューをご用意◆

当店こだわりの牛もつを存分に楽しめるコースメニューをご用意!
中でも『金の鍋』は絶品です!
もちろん飲み放題も付けられます!

  • 牛もつ焼き屋の本気のもつ鍋!醤油ダシをベースに、もつの味をしっかり堪能することにとことんこだわった超絶品鍋です。〆には、ご飯・うどん・ちゃんぽん麺をご用意しております。季節を問わず人気の高い定番鍋!牛もつの本当の美味さを召し上がれ!!

  • コースに付けられる飲み放題でも、こだわり焼酎が約80種類も楽しめます!

こだわり2 女子会におすすめ

◆各種ご宴会や『女子会にも』◆

ご宴会にご利用可能なコースメニューをご用意しております!
女子会でも是非ご予約ください!

こだわり3 国産牛

◆新鮮国産牛ホルモン◆

牛もつの美味しさの秘密はなんといっても脂です!
本来のもつの旨さを皆様に味わって頂きたいという思いで、牛ホルモンをご提供しております。
緑豊かな自然の中で育った『信州牛』を、厳選した加工場との直接取引により仕入れております。

  • 鮮度抜群の牛ホルモン!
    当店厳選の食材です!

  • モッツバーのホルモンの味付けは、「藻塩」のみ。
    ホルモンの味にも自信があるからこそ!

    藻塩とは、名前の通り海藻の塩で、ミネラルたっぷりの甘い塩です。肉・野菜のもつ本来の味、素材の味を特にに引き出しくれる魔法の藻塩で、モッツバーの牛もつを味わってください。

こだわり4 炭火七輪

◆炭焼きの煙こそ仕上げの調味料◆

当店は七輪を使った炭火焼にこだわっております。
高温で焼く事で余分な脂が炭に落ち、煙にいぶされることで素材に香ばしさをプラスし更なる深みを増します。
こげと煙による香ばしさは別物で『煙は極上の調味料』です。
あえて煙を出させるため、煙を吸うダクトの角度や金網までの距離までこだわっています。

  • 本格的な七輪での炭火焼が当店のこだわりです!

  • ホルモンだけでなく海鮮の焼き物などもご用意しております!

こだわり5 宴会貸切

◆最大30名様前後でのご利用に最適◆

会社宴会や飲み会・同窓会などに最適です!
お客様のご希望に合わせて人数や予算などご相談承ります!
お気軽にお問い合わせ下さい

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