こだわり1 完全個室

個室完備!!風情ある上質和モダン空間

府中駅徒歩2分の路地裏にある当店。地下に広がるのは、エリア最大級を誇る広々としたモダンな和空間。気軽に使えるカジュアルなテーブル席やカウンターの他、ご宴会をはじめ接待やビジネスシーンでもご利用頂ける個室も多数ご用意。個室は4名様~最大70名様までご利用頂けます。

  • 【ラグジュアリーなVIPルーム♪】

    限定一組10名様までご利用頂ける特別個室のVIPルームは、接待や会食、会合等のビジネスシーンに最適。大切なお客様のおもてなしの席に是非ご利用くださいませ。

  • 【カジュアルなテーブル席】

    温かい灯りと洗練されたインテリアやグラスが演出する上質な空間。デートや女子会など大人の雰囲気の店内でお食事をお楽しみください。

こだわり2 宴会コース

これぞ贅沢♪地鶏尽くしのコース料理

普段の飲み会から、 歓迎会、送迎会、同窓会、女子会などの各種ご宴会まで、お仲間とのお集まりにはコースがお薦め◎当店自慢の大山軍鶏を使った絶品と豊富な飲み放題が宴席を彩ります!!
また、幹事様必見の『ぐるなび限定♪全コース“1,000円OFF”!!』を実施中☆ 季節限定企画。どうぞお見逃しなく♪

  • 【コース限定!!自慢の特製地鶏】

    当店のコースでは、季節限定で季節にぴったりのお料理をご提供。地鶏専門店として軍鶏にこだわっております!新鮮な鶏を使用している為、お刺身としてもご提供いたします♪

  • 【ご宴会を盛り上げるサプライズ演出♪】

    誕生日や記念日のお祝いをはじめ、送別会といったシーンにも最適◎ 主役の方へのサプライズに、メッセージを添えた特製デザートを無料でサービス致します。記憶、そして心に残る充実したひと時を演出致します。サプライズのタイミングなどもお気軽にご相談下さいませ。

こだわり3 地鶏炭火焼

大山軍鶏&備長炭という至極の出会い

タタキやレバテキなど当店名物の鶏料理を語る上で外すことの出来ない要素が、素材である大山軍鶏と炭火です。鶏肉は当店選りすぐりの大山軍鶏(だいせんしゃも)を使用。ジューシーで柔らかな食感の中にある、程よい噛みごたえと旨味を活かす為にシンプルに炭火で仕上げました。備長炭の火力がその美味しさを閉じ込めます◎

  • 【大山軍鶏】

    鳥取県で軍鶏をベースに開発された鳥取県の銘柄鶏で、自然に恵まれた山陰の霊峰大山の麓で、原種鶏、種鶏から飼育し、孵化・生産・処理と一貫した体制の中で生産。 飼育には特殊飼料を使用し、飼育期間も約120日間と長期飼育。うま味・コクとほどよい歯ごたえが自慢で、農林規格に合致した絶品鶏です。

  • 【ひと手間が全ての美味さを左右する】

    毎日お店に届く大山軍鶏の肉は、朝〆の新鮮そのものです。お店に届いたらまずは下ごしらえ。大きな鶏を丁寧に部位ごとに分ける作業は正に職人技。鶏を知り尽くしているからこその手際の良い調理技術が、刺身でも食べられるほどの美味しさを支えています。

こだわり4 一品料理

こだわりの大山軍鶏を生かした逸品!!

大山軍鶏を使った逸品の数々は、甲乙付けがたいですが、そんな中から店長一押しをご紹介♪まず一品目は『焼鳥チーズフォンデュ』。トロトロのチーズと大山軍鶏の焼鳥を絡めてお召し上がり頂く絶品。男性女性・年齢を問わず多くの方からご支持を頂いているリピーター続出売り切れ御免の人気メニューです♪

  • 【新鮮ならではの自慢の“鶏刺”】

    当店独自ルートによる当店こだわりの厳選食材『大山軍鶏』を使用。モモ・ムネ・ササミ、食感も風味も異なる3種類をご用意。盛り合わせもございます。新鮮な素材をそのままの状態で愉しむという贅沢。美味しい日本酒とともに是非どうぞ♪

  • 【新感覚の冷菜!!絶品レバテキ】

    大山軍鶏のレバーを炭火で炙り焼きにし冷菜に仕上げた一品。火は入りながらも程よい柔らかさを残した絶妙な焼き加減、そしてごま油を使った特製ダレの香りがクセになる一品。その日届いた新鮮なレバーならではの食感と風味をお愉しみください。

こだわり5 日本酒にこだわる

美酒銘酒!!地酒はエリア屈指の品揃え

料理だけではなくお酒にもこだわる当店。特に自慢の鶏料理と相性の良い日本酒にこだわり、全国有数の蔵元から選りすぐった銘柄地酒を常時約50種類ご用意!
中でも店主肝入りの山口県・旭酒造の『獺祭』はほぼ全種類をラインナップ!!純米大吟醸50や磨き三割九分、二割三分、にごり酒など、獺祭好きには堪らない品揃えです♪

  • 【プレミアムな地酒が顔を揃えます】

    こだわりの、地酒は獺祭だけではございません、近年人気が高い、〆張鶴や田酒、十四代、黒龍などプレミアムをはじめ、ちょっぴりマニアックなものまで全国各地の蔵元より襟ぐりの地酒の数々...。淡麗辛口から濃醇甘口までお料理やお好みあわせてお愉しみ頂けます。

  • 【鶏と愉しむ日本酒】

    大山軍鶏の繊細な旨味には日本酒が本当によく合います。古来より日本で和食の共として育まれて日本酒文化。そして酒の肴の定番。合わないはずがございません。当店自慢の鶏料理と豊富な品揃えの地酒の中から、自分好みの組み合わせを探す。そんな大人の楽しみも当店にはございます♪

個室居酒屋 鶏十兵衛 府中店