オーナーシェフ 土井英樹

土井英樹

オーナーシェフからの一言

まずは、生ビールで乾杯からいきたいですね。

  • 厳選ワインを、純系名古屋コーチン料理と共に。

    厳選ワインを、純系名古屋コーチン料理と共に。

  • こだわりのワインからお手頃のワインまで豊富にございます。

    こだわりのワインからお手頃のワインまで豊富にございます。

  • [厳選ワイン 白]
  • ジュナール・シャルドネ

    ジュナール・シャルドネ
    豊かな香りとコクのあるキレの良い口当たりが特徴です。
    フルボトル 2,750円
    ハーフボトル 1,540円
  • ジネステ・プレステージ・ブラン

    ジネステ・プレステージ・ブラン
    グレープフルーツなどの柑橘系の香りとヴァニラの香りがきわだちます。
    フレッシュでエレガントな辛口ワインです。
    フルボトル 4,400円
  • ソアヴェ・クラシコ

    ソアヴェ・クラシコ
    かすかに緑かかった美しい麦わら色。
    白い花を思わせるデリケートな香りと、繊細でいきいきとした酸味が感じられる調和のとれた味わいです。
    フルボトル 3,300円
  • グッド・ワイン

    グッド・ワイン
    [やや辛口]ピノ・グリージョ100%
    ネッド・グッドウィン(マスター・オブ・ワイン)が手掛けたワイン。
    フレッシュで芳醇な味わい。
    750ml 4,400円
  • シャブリ プルミエ・クリュ

    シャブリ プルミエ・クリュ
    [極辛口]
    シャルドネ100%
    口当たりはまろやか。スッキリした辛口。
    750ml 7,700円
  • アイスヴァイン

    アイスヴァイン
    [極甘口]
    エレガントなリースリングで甘さと良い酸があります。
    375ml 7,150円
  • カレラ シャルドネ マウントハーラン

    カレラ シャルドネ マウントハーラン
    [極辛口]
    希少価値の高いとっておきのワイン。
    ブルゴーニュを超えるワインとして有名。
    なめらかな舌触り、熱した柑橘系の風味。
    750ml 11,000円
  • [厳選ワイン 赤]
  • ジュナール・メルロー

    ジュナール・メルロー
    ベリー系の甘い香りが特徴の、豊かなボディのワインです。
    フルボトル 2,750円
    ハーフボトル 1,540円
  • ジネステ・プレステージ・ルージュ

    ジネステ・プレステージ・ルージュ
    新鮮な果実の香りとウッディーな香りが見事に調和しています。
    なめらかなタンニンが心地よく、重厚な味わいです。
    フルボトル 4,400円
  • シャトー・ルデンヌ・ルージュ

    シャトー・ルデンヌ・ルージュ
    伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。
    力強さ繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。
    フルボトル 7,700円
  • シャトー・カルボニュー・ルージュ

    シャトー・カルボニュー・ルージュ
    まろやかな口当たりはグラーヴらしさにあふれます。
    若いうちからフルーティな魅力に富んでます。
    フルボトル 14,300円
  • オート・コート・ド・ニュイ

    オート・コート・ド・ニュイ
    フランス ブルゴーニュ
    ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
    [ミディアムボディ]ピノ・ノワール100%
    芳醇な果実味、しなやかな口当たり。
    750ml 7,150円
  • シャトー ラネッサン

    シャトー ラネッサン
    フランス ボルドー・メドック
    クリュ・グラン・ブルジョア
    [フルボディ]
    濃縮した果実味が魅力。
    750ml 7,150円
  • グッドワイン

    グッドワイン
    オーストラリア
    カベルネ・ソーヴィニヨン92%・シラーズ8%
    [ミディアムボディ]
    ネッド・グッドウィン(マスター・オブ・ワイン)が手掛けた話題のワイン。
    なめらかでバランスの良い味。
    750ml 4,400円
  • ロバートモンタヴィ メルロー

    ロバートモンタヴィ メルロー
    カリフォルニア
    [フルボディ]
    豊かな果実味とシルクのようなきめを備えたワイン。
    750ml 11,000円
  • [スパークリングワイン]
  • ベソ・レセルヴァ・ブリュット・ナチュレ

    ベソ・レセルヴァ・ブリュット・ナチュレ
    白い花やほのかにレモンを思わせる香り。
    きめ細やかな泡とバランスの良い酸味が楽しめます。
    フルボトル 3,080円
  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンベリアル

    モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンベリアル
    しなやかな口当たり、コクのある、芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。
    フルボトル 11,000円
  • 【ビール】
  • 生ビール

    生ビール
    600
  • 瓶ビール（アサヒスーパードライ）

    瓶ビール（アサヒスーパードライ）
    600
  • ノンアルコールビール
    (ドライZERO)
    450
  • 【ウイスキー・ワイン】
  • ウイスキー（シングル）

    ウイスキー（シングル）
    850円
  • グラスワイン（赤・白）
    各450円
  • 【焼酎】（ロック・水割り・湯割り）
  • 一番札（麦）
    450円
  • 木挽（芋）
    450円
  • 【清酒】（冷・熱燗）
  • 國盛
    1合 650円
    2合 1100
  • 【果実酒】（ロック）
  • 柚子小町（柚子）

    柚子小町（柚子）
    700円
  • 白桃の露（白桃）

    白桃の露（白桃）
    700円
  • グリーン・ムーン（かぼす）

    グリーン・ムーン（かぼす）
    800円
  • 【梅酒】（ロック・ソーダ割り）
  • にごり梅酒

    にごり梅酒
    650
  • 梅乃宿　鶯の杜（日本酒）

    梅乃宿　鶯の杜（日本酒）
    650円
  • 五代（芋焼酎）

    五代（芋焼酎）
    650円
  • 小正の梅酒（米麦芋ブレンド）

    小正の梅酒（米麦芋ブレンド）
    650円
  • 梅酒ブランデー仕込み

    梅酒ブランデー仕込み
    700円
  • 【カクテル】
  • 【カクテル】各種
    ジントニック ／ ジンバック
    オレンジブロッサム ／ ウォッカトニック
    スクリュードライバー ／ モスコミュール
    カシスソーダ ／ カシスオレンジ
    カシスグレープフルーツ ／ カシスウーロン
    各600円
  • 【ソフトドリンク】
  • 【ソフトドリンク】各種
    ウーロン茶 ／ グレープフルーツジュース（100％）
    オレンジジュース（100％） ／ ジンジャーエール
    各350円
  • 【酔人 飲み放題メニュー】
  • 酔人 飲み放題メニュー各種(コース時のみ)
    2時間飲み放題（ラストオーダーは終了20分前となります）

    ＜飲み放題内容＞
    ビール　　　　　瓶ビール（アサヒスーパードライ）
    焼酎　　　　　　一番札（麦） ／ 木挽（芋）　※ロック・水割り・湯割り
    サワー　　　　　レモンサワー ／ 梅サワー ／ 巨峰サワー ／ カルピスサワー
    日本酒　　　　　冷・熱燗
    ワイン　　　　　　グラスワイン（赤・白）
    ソフトドリンク　　ウーロン茶 ／ ジンジャーエール ／ オレンジジュース ／ グレープフルーツジュース
    1650円

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シェフ紹介：
純系名古屋コーチン 酔人
  • TEL050-5484-7074
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