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こだわり1 しゃぶしゃぶ

【猪×豚】和歌山『イブ美豚』専門店

『イブ美豚』は猪と黒豚を掛け合わせた希少なブランド豚。和歌山県すさみ町のイブファーム生産で、猪肉の”旨味”と豚肉の”柔らかさ”を兼ね備えた良いとこどりのお肉。黒豚とイノシシを掛け合わせ、さえらに三元豚をかけた一世代限り生産できる貴重なものの為、イブ美豚はほとんど市場に出回りません。

  • 【イブ美豚のしゃぶしゃぶ】
    『イブ美豚』を一番美味しく頂けるしゃぶしゃぶは、一度食べたらクセになる美味しさです。
    赤身が濃く、見た目は牛肉に似ていますが、豚肉と比べ適度な歯ごたえと風味があり、甘くコクのある“脂”のとろけるような味わいが特徴です。

  • 【和歌山のA4高級和牛『熊野牛』】
    当店ではイブ美豚だけでなく、『熊野牛』もご堪能いただけます。ランクの高さだけではなく、県内の肉生産者によって14ヶ月以上の長期飼育をされていること、出荷までの月例が26ヶ月以上あることなど、厳正な基準をクリアした牛にのみ与えられる、特別な称号の牛肉をご堪能下さい。

こだわり2 少人数個室

心斎橋徒歩3分!接待やお集まりに◎

心斎橋駅より徒歩3分の好立地で、待ち合わせやお集まりなどに最適です。店内は『和』を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター、テーブル席はもちろん、座敷掘りごたつに個室もございます。気軽な普段使いの他、各種ご宴会の場面にも最適なので、様々なシチュエーションにて是非ご利用下さい。

  • 【少人数個室】
    6名様までご利用頂ける『完全個室』や、12名様までご利用頂ける『掘りごたつ個室』など、少人数でご利用頂ける個室を多数ご用意しております。仲間内でのお集まりや、会社での接待など、プライベートのシーンでぜひご利用下さいませ。

  • 【カウンター席】
    大切な方とのデートや記念日、会社帰りのちょい飲みなどにぴったりなカウンター席をご用意しております。広めのお席となっておりますので、調理を眺めながら、ゆったりとお料理をお楽しみ下さいませ。

こだわり3 少人数で宴会

和歌山のA4高級和牛『熊野牛』を堪能

当店自慢のイブ美豚が堪能できる≪すき焼き≫や≪しゃぶしゃぶ≫コースは3,980円~ご用意ございます。また、イブ美豚しゃぶしゃぶの食べ放題コースも今回ご用意!各種コースに+1,500円で飲み放題をつけることも可能です(飲み放題は3名様~ご利用可能となっております)大切な取引先や上司のおもてなしにぜひご利用下さい

  • コース料理の他に、ドリンクや一品料理も種類豊富にご用意しております。特に『イブ美豚のロース』はぜひご賞味頂きたい逸品。しゃぶしゃぶでは味わえない、イブ美豚の新たな美味しさに気付ける事間違いなしです。その他『野菜串』や『黒毛和牛串カツ』もご用意しております。

  • 6名様までご利用頂ける、少人数にぴったりの完全個室もご用意しております。プライベートな空間で、周りを気にせず、快適にお食事をお愉しみ下さいませ。仲間内での飲み会や、お集まり、女子会など様々なシーンにぜひご利用下さいませ。

こだわり4 ドリンクにこだわる

こだわりのドリンク各種

ビールは『神泡のザ・プレミアム・モルツ生』をご用意。定番のハイボールやチューハイ、焼酎の他に、『翠ジンソーダ』や、『こだわり酒場のレモンサワー』、『山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒』など、料理と相性抜群のドリンクも多数ご用意しております。

  • 店内は落ち着いた大人の空間。心安らぐひとときを演出いたします。お仕事帰りのちょい飲みやお集まりなど、美味しいお料理とドリンクで、日ごろの疲れを癒して下さい。絶品のお料理をご用意してお待ちしております。

  • 【だし巻き卵】
    メインのしゃぶしゃぶの合間や、お酒のつまみにぴったりな一品も多数ご用意しております。当店人気メニューのだし巻き卵もその中の一つ。どれもドリンクと相性抜群のメニューとなっております。

こだわり5 女子会におすすめ

オシャレ女子会にぴったり!

店内は和風の落ち着いた大人の雰囲気。壁際のテーブル席はソファとなっておりますので、体を預けてゆったりとおくつろぎ頂けます。更に6名様までご利用頂ける少人数個室もご用意しておりますので、完全個室のプライベートな空間で、至福のひとときをお過ごしください。

  • 【串カツ各種】
    『イブ美豚のロース』や『黒毛和牛串カツ』など、一口サイズで食べやすい串カツメニューございます。
    中でも野菜をお肉で巻いた『野菜串』は、女性に人気のメニューとなっております。

  • 【ローストポークのサラダ】
    お肉に野菜を巻いて食べるサラダは正に絶品!
    相性抜群のローストポークとお野菜のマリアージュをお楽しみ下さい。

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