こだわり1 厳選食材

地元・北海道の食材を使用

豊浦漁港でセリ落とした鮮度の良い魚介や、選りすぐりの黒毛和牛「知床黒毛和牛」など、上質な地元食材と四季折々の味覚をご堪能いただける料理をご用意しました。経験豊富なシェフが北海道ならではの食材の良さを最大限に活かした料理の数々。是非ご賞味ください。

こだわり2 和食

本格的な和食をたのしめる・・・

「知床牛時雨煮 敷揚げ豆富」や「釧路産子持ち柳葉魚の天婦羅」など、地元食材を使った充実した料理を取り揃えました。経験豊富なシェフによる、素材の良さを存分に引き出した料理をお楽しみください。

こだわり3 鉄板焼きパフォーマンス

鉄板焼き専用のカウンター席

目の前で調理を行いながらお料理をお楽しみ頂けます。
活蝦夷鮑やたらば蟹の海鮮焼、知床黒毛和牛のロースorフィレステーキなど、地元食材を使った充実した料理を取り揃えました。大切な方とのご歓談や接待に是非ご利用ください。

こだわり4 コース

多彩なコース・会席料理

様々なシーンにご利用いただけるコース・会席料理をご用意しました。「北海道産黒毛和牛ロース」のしゃぶしゃぶが楽しめる『黒毛和牛しゃぶしゃぶコース』や、様々な鉄板料理を堪能いただける『鉄板会席 りんどう』など内容も充実。大切な方とのご会食やデートにも是非ご利用ください。

こだわり5 ビュッフェ

朝食

「手巻き寿司」や「本日の焼物」など、和食を中心としたラインナップでご提供!北海道産の『おぼろづき』、留寿都産の長芋とろろなどの料理はもちろん、北海道産の牛乳やトマトジュースなどドリンクメニューにも地元食材を使用しております。お好きなお料理をお楽しみください。

日本料理 風花
  • TEL050-3374-6461