まめやが紹介されたメディア情報
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メシコレ
２．伊勢そばに生卵という荒業がタマラナイ！ｂｙまめや
なんと大正１２年創業という私の知る古くから続く伊勢うどんのお店ナンバー３という大御所的存在。伊勢市駅の西側最初の北へ入る一方通行の道を１２０ｍほど行くと右手にある大きなお店である。一階席はテーブル席、座敷席とあって４０脚強、二階席も３０名ほど入れるというから団体さんでも安心な大型店舗。
以前店主さんから、前日より１時間の湯がき時間を要しうどんのコシを抜くという手間のかかる作業をしているとお聞きした。こちらのお店も自家製麺との事で店主自ら製麺をされており、伊勢うどんから蕎麦、きしめん、味噌煮込みと何でもござれ。きしめんや味噌煮込みは名古屋で修行をしたという先代から受け継がれているのだという。
この日の私は伊勢そばに生卵を落としてもらうという荒業をお願いしたのです。通常の伊勢うどんのタレにお蕎麦が入り、大根おろしと青海苔が掛けられ、天かすと刻み葱は別皿で供されて登場しました。
まずは、深いコクあるタレに柔らかな蕎麦を絡めて手繰りこみ、大根おろし、天かす等を順に頂いて、最後に生卵を纏わせてすすり上げる至福のひと時。
こういう注文する人多いですよね？とお聞きすると「？」な表情で返答に困っておられましたが、これ絶対に美味いのです。
私のブログエントリー
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-11954187609.htmlコシが全てじゃない！ふわモチで美味しい伊勢うどんの名店６選～後編～の記事で紹介されました。
まめやの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
まめや マメヤ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒516-0072 三重県伊勢市宮後2-19-11 （エリア：伊勢） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月・水～日 ランチ・ディナー 10:00～19:30 （L.O.19:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
76席
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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伊勢にあるスポット
伊勢には伊勢市駅や 伊勢夫婦岩ふれあい水族館シーパラダイス（伊勢シーパラダイス） ・猿田彦神社 等、様々なスポットがあります。 また、伊勢には、「伊勢神宮」もあります。『伊勢神宮』は、三重県伊勢市にある日本の代表的な神社。皇室の祖神・天照大御神（あまてらすおおみかみ）を祀る皇大神宮（内宮）と、天照大御神のお食事をつかさどる神として後に迎えられた豊受大御神（とようけおおみかみ）を祀る豊受大神宮（外宮）、および別宮125社の総称です。正式名称は『神宮』。親しみを込めて「お伊勢さん」などと呼ばれます。20年に一度、正殿を新たに建て御神体を遷す『式年遷宮』は必見。また、内宮前にある「おかげ横丁」には、江戸から明治にかけての伊勢路（伊勢神宮へ至る路のこと）の代表的な建築物が移築、再現され、約50軒の食事処や土産屋が軒を連ねています。この伊勢にあるのが、うどん「まめや」です。