本日の自家製ポタージュ

そのとき美味しいお野菜で作る絶品ポタージュ。砂糖不使用。素材の自然な甘みが引き出されています。

	780円

本日の前菜盛り合わせ

前菜を少しづついろいろ食べられる一皿！メインの料理が運ばれてくる前のお酒のアテに最適な一皿。（人数様分のご注文となります）

	980円

細胞破壊のカプレーゼ

自家製のセミドライトマトとフレッシュトマトで味比べ！トマトは乾燥させると旨味が増加すると言われますが、本当でしょうか？どっちがお好みか、是非ともお試しください！

	780円

とろとろ生モッツァレラの究極カプレーゼ

とろとろの特製モッツァレラチーズと、自家製のセミドライトマトを合わせた絶品。世界一おいしいカプレーゼを目指しました♪

	1,380円

希少野菜のサラダ

そのときどきに仕入れた希少野菜をふんだんに取り入れたサラダです。退屈なグリーンサラダにうんざりだという方にうってつけ！

	880円

彩り野菜のバーニャカウダ

目にも美しい一品。バーニャカウダソースはニンニクの香りを抑えた、しかし旨味の強い本格的な味。希少野菜と絶品ソースの相性を楽しめるのは当店だけ。

	1,580円

道産鶏の白レバームース

	980円

黒毛和牛のレバ刺し風

旨味の強い黒毛和牛のレバ刺し「風」。低温調理しているので安心してお召し上がりいただけます♪

	1,080円

スペイン産生ハムと自家製豚ハムの盛り合わせ

絶品の生ハムと自家製の道産豚を使ったハムの盛り合わせ。ワインやビールとの相性が抜群です♪

	1,280円

黒毛和牛のユッケ風

ユッケ風の調味でお肉の旨味をさらに引き上げた自信作。

	2,180円

黒毛和牛の炙りタルタル風

素材の味が際立つ絶品。卵黄、各種お塩でお楽しみいただけます。

	2,180円

欧州チーズの盛り合わせ

	1,480円

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