10部位以上のモツを赤白2つの味噌で仕上げる『煮込み』は、創業以来注ぎ足しで深みあり。
一緒に煮込んで味が染み込んだ『玉子』『豆腐』『じゃがいも』は毎日限定でご用意しております。

『もつ皿』は産地直送で仕入れる10種以上の朝挽きもつを、こちらも鉄板で焼き、特製ダレで仕上げます。
シロ・タン・ハツ・レバ・コブクロ・キクアブラ・カシラ・トントロ・バラなど10種以上をご用意。
自家製の紅生姜味噌やカレー塩をお好みで。

北は北海道から南は九州まで、全国から厳選した『カップ酒』。定番品から限定品まで常時50種以上。ラインナップは常時入れ替わります。

当店自慢のもつ煮込みをカレー風味に仕上げ、卵黄を落とした『もつ煮込みカレー』や、味が染み込んだラム肉を使った『ジンギスカン焼きうどん』、自家製の煮込み肉をまぶした『肉まぶし焼きおにぎり』など、〆ご飯もどうぞ。

カウンター席もございます。お一人様も気兼ねなくお食事頂けます。