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らーめん 環2家は、家系ラーメンの総本山「吉村家」直系店で、味は吉村家に匹敵すると称されるほどであり、固定ファンは多かったものの、事情により一事閉店しましたが新体制となり再開し、環2家ファンを大いに喜びました。スープの味はダシの豚骨、香味油の鶏油、キレのある醤油の風味が抜群のカエシ、すべてが秀でた直系ならではであり、そのスープに吉村家直系店のみが使用を許される酒井製麺所特製の平打ち短め中太麺が合わされる。また、トッピングは特にチャーシュが秀逸で、そのほか有料トッピングはどれもリーズナブルで100円あれば数品注文できます。

環2家が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「らーめん 環2家」は、神奈川県横浜市港南区下永谷にあり、横浜市営ブルーライン下永谷駅出口1 を出た後、徒歩14分でアクセス出来ます。駅からの距離が比較的長いので、歩くのが苦手という人は、自動車やバイク、自転車などを利用することをおすすめします。こちらには、専用の駐車場が併設されておりますので、利用されると良いでしょう。

    こちらの店舗へ出向く場合には、ウィークデーの夕食時を少し過ぎた時間帯を選ぶと、比較的空いているという話です。また、たとえ店内が混雑しており、並んで待つ時間が必要になったとしても、こちらの店舗では、雨風のしのげる、暖房付きの待ちスペースが設けられているので安心です。ちなみに、こちらの店舗では、スタッフに口頭でオーダーをつたえるのではなく、券売機で食券を購入し、列に並ぶというスタイルを採用しています。

    やはり、ラーメン店ですから定番メニューはラーメン。他にも、チャーシューは分厚くて脂っこくなりすぎないメニュー。ファンの中で信頼度が高く、チャーシュー麺も人気を呼んでいるそうです。

    こちらのお店は、吉村屋直系、つまり家系総本山「吉村屋」で修業し、開業したという経緯のある店舗になります。環2家以外の直系店や、吉村屋直系以外の家系も複数存在し、それぞれが特色のある伝統的な味を守り続けているようです。

    ここでは、盛りの大きさをはじめとして、油の量やトッピングの種類、味の濃さなども好みのものを選ぶことが出来るので、自分のオリジナリティを活かしたさまざまなメニューにチャレンジするという楽しみ方もあります。例えば、油の量を少なめにすると、その分だけしょっぱさが増すので、味を薄めにするなどの工夫をするという選択肢もあります。また、ヘルシー志向の強い人や、ダイエットに気を遣う女性などには、味薄め、油少なめのメニューをおすすめします。そして、はじめての人は、それらの調整をせず、食べてみる
    のも良いでしょう。

    こちらのラーメンは、大きめのトッピングが目を惹き、インパクトのある外見に特徴があります。横浜でシンプルかつ王道を目指したいならぜひオススメです。

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環2家の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

環2家

カンニヤ

電話番号
  • 045-825-3195
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 横浜市営ブルーライン下永谷駅出口1 徒歩14分

席・設備

総席数

20席

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上大岡・弘明寺には下永谷駅や TOHOシネマズ上大岡清水ヶ丘公園朝倉病院 等、様々なスポットがあります。この上大岡・弘明寺にあるのが、ラーメン「環2家」です。