「洋に遊び、和を食す」。函館山の煌めく絶景を眺めながら味わう、創意に溢れる和洋折衷モダン懐石。
函館の絶景を望む好立地に店を構える「懐石の里 煌」。数寄屋造りの重厚感ある日本家屋は日常生活を忘れさせ、優雅な時の流れをもたらしてくれる。和の面持ちが印象的であるが、その料理は和洋折衷。先代から受け継いだ「洋に遊び、和に食す」の理念のもと、独創的な和モダン懐石を柱とし、綺羅星のごとく美しい料理がテーブルを賑わす。景色、空間、味わい、もてなし、すべてにおいて煌めく上質な時間を堪能してほしい。
ピックアップ写真
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季節を感じさせる「吉野葛の枝豆豆腐すまし仕立て」。
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「近海産あわびと北海道産アスパラの赤ワインソース」。
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「道北産タラバ蟹のアメリカンソース西京味噌仕立て」。
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鯛の昆布〆を湯葉刺しとともに戴く、上品な一品。
懐石の里 煌 基本情報
| 店名 |
懐石の里 煌 カイセキノサトキラ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒040-0045 北海道函館市住吉町17-1 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月・火・木～日
ランチ 11:30～15:00 （L.O.13:30） ディナー 17:30～21:00 （L.O.19:30） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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| お店のホームページ | |
| 備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
懐石の里 煌 のサービス一覧
- 懐石の里 煌
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