本格窯使用！素材にこだわったイタリアン♪
本場のナポリ窯を使い、厳選した生地とトッピングで焼くピッツァは絶品♪
自家栽培の新鮮な野菜使用で小さなお子様も安心◎
【生地のこだわり】
1：粉＝イタリアより輸入した粉を含めて3種類の粉をブレンドして使用
2：水＝地元の酒蔵「竹の露」さんの天然弱アルカリ無菌超軟水 白露垂珠
月山天然波動水を使用
3：塩＝日本海で採れた「白いダイヤ」といわれる粗塩を使用
【トッピングのこだわり】
1：トマト＝イタリア、カンパーニャ州の有機栽培トマト
2：チーズ＝ナポリから輸入しているモッツァレラチーズ
3：バジリコの葉＝可能な限り自家栽培の新鮮なバジリコを使用
ナポリの伝統的な製法そのままで、ナポリ人にも日本人にも美味しいと言ってもらえるピッツァになるように日々努力しています。
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穂波街道 緑のイスキアが紹介されたメディア情報
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穂波街道 緑のイスキアの基本情報
| 店名 |
穂波街道 緑のイスキア ホナミカイドウミドリノイスキア |
|---|---|
| 電話番号 |
|
| 住所 |
〒997-0161 山形県鶴岡市羽黒町押口川端37-7 （エリア：鶴岡・庄内） |
| アクセス |
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| 駐車場 |
|
| 営業時間 |
月・水～金・祝前日 ランチ 11:00～14:00 （L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00） ディナー 17:30～20:30 （L.O.20:30、ドリンクL.O.20:30） 土・日・祝日 ランチ 11:00～14:30 （L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30） ディナー 17:30～21:00 （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00） |
| 定休日 |
|
| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
|
席・設備
| 総席数 |
60席
|
|---|---|
| 個室 |
|
| 禁煙・喫煙 |
|
| お子様連れ |
お子様連れOK
|
| その他の設備・サービス |
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鶴岡・庄内にあるスポット
鶴岡・庄内には鶴岡駅や 鶴岡公園 や羽黒山スキー場 ・櫛引たらのきだいスキー場 等、様々なスポットがあります。この鶴岡・庄内にあるのが、本格窯 イタリアン「穂波街道 緑のイスキア」です。