シェフ・料理人の紹介

シェフ

荒木 稔雄あらき しげお

出身：京都府

荒木稔雄

1960年京都生まれ。
京料理の老舗「伊勢長」の帝国ホテル店で修業を始める。
1987年、「魚三楼」へ。
江戸時代中期より250年余りの伝統を今に伝える魚三楼九代目当主

魚三楼
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