オーナーシェフ 横溝慎一

横溝慎一

オーナーシェフからの一言

当店のとらふぐ料理は東京都ふぐ調理師が活とらふぐを丁寧に調理致しますので安心してお召し上がり頂けます。
鮮度の良いとらふぐを是非ご賞味下さい。

  • 東京都ふぐ調理師が自信を持って活ふぐを処理・調理致します。

  • 写真は鉄刺・唐揚げ等が付く「とらふぐ鍋極会席」となります。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 当店では東京都ふぐ調理師が活とらふぐを店内にて徐毒処理・調理しご提供させて頂いておりますので安全・安心して鮮度良いふぐ料理をご堪能頂けます。
    お客様には鮮度の良い状態でふぐ料理を召し上がって頂きたい思いで誠に勝手ながら二日前迄のご予約とさせて頂いております。

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