旬をご堪能ください。
国産の食材をふんだんに使用した自然食。

サラダ・一品

炙りエイヒレ

おつまみの定番、エイヒレ。
完全無添加にこだわった優しい味わいの
「松田のマヨネーズ」をつけて
お召し上がりください。

	580円

高知県黒潮町産　底引き小海老の唐揚げ

サクサクの歯ごたえと濃厚な旨味の底引き海老。
天草の塩とレモンでシンプルにお楽しみください。

	680円

広島県山豊から　季節のお漬物

広島菜漬の名店ならではの、こだわりの逸品を
盛り合わせにしました。

	480円

北海道十勝折笠農園産　500日熟成じゃがいものポテトフライ

産地直送の熟成じゃがいもを、シンプルにフライにしました。熟成じゃがいもならではの甘さと香りが引き立つ一品。

	580円

クリームチーズ豆腐

豆乳とクリームチーズをなめらかなおぼろ豆腐風に仕上げた一品。塩、オリーブオイル、かえしをお好みで少しずつかけて味の変化をお楽しみください。

	580円

生姜コロッケ

	880円

香味野菜三種の揚げじゃこ豆腐

	780円

五島列島　ごまサバみりん一夜干し

	1,180円

玉子焼き　おろし添え

	640円

海鮮カルパッチョサラダ　わさびドレッシング

本日おすすめの魚介を
たっぷりの野菜とともに仕上げます。
わさびの香りが魚介のうまみを引き出す一品。

	1,430円

お肉・お魚料理

名物　ご馳走メンチカツ

あえん自慢の栃木県産「桜山豚」８対、
「国産和牛」２対、「淡路玉ねぎ」５の黄金比。
「天草の塩」、種子島の「ざらめ糖」に、ガラムマサラ少々。
ジューシーなメンチカツです。

	980円

国産鶏の唐揚げと野菜の黒酢ソース

九州の甘口醤油と生姜で味付けし、
カラッと揚げました。
甘酸っぱい黒酢ソースとの相性も抜群です。

	980円

桜山豚料理
柔らかな食感と旨みが自慢の桜山豚（おうしゃんとん）は
栃木県の寺内牧場で大切に肥育されている、良質な豚肉です

桜山豚のざる蒸し

季節の野菜と桜山豚のバラ肉をざるで蒸しあげました。梅ポン酢とかえしの二種類のたれでどうぞ。

うどん付き　1,570円
野菜と桜山豚の旨味が残ったタレに、うどんを絡めてお召し上がりいただけます。

	1,240円

桜山豚の網焼き

網焼きにしてうまみを閉じ込めた桜山豚に
麦味噌ソース、山椒塩、おろしポン酢を添えました。
桜山豚の美味しさを存分にお楽しみいただける一品です。

	1,280円

わっぱめし
千葉県産コシヒカリの玄米・白米を独自のブレンドで炊いた
あえんオリジナルの「二八玄米ごはん」を使用。あえん自慢の一品です。
当店のお米は全て千葉県産コシヒカリを使用しています。

あえんの里山わっぱめし

鶏の照り焼き、たけのこ、ぜんまい、
ごぼう、油揚げ、玉子焼き、
青菜などが乗ったわっぱめし。
二八玄米との相性は抜群です。

	1,640円

鮭わっぱめし

焼鮭をのせたわっぱめしです。

	1,870円

桜山豚　時雨煮わっぱめし

生姜焼き風に仕上げた桜山豚の時雨煮を
たっぷり乗せました。

	1,640円

うなぎわっぱめし

うなぎがたっぷりの贅沢なわっぱめしです。

	1,870円

お食事

じゃこめし

	480円

ごはん

	280円

あえんのごはんセット

	680円

麦味噌汁

	280円

甘味

あえんのクリームあんみつ

寒天・白玉にあんことバニラアイスを乗せ、
黒蜜で仕上げました。

	540円

本日のババロア

詳しくはスタッフまでお尋ねください。

	540円

きな粉アイス　黒蜜がけ

アイスクリームにこだわりのきな粉をまぶし、
黒蜜をかけたあえんの定番デザートです。

	540円

甚だ恐縮ではございますが、席料として本日の小鉢代
330円（税込）を頂戴しております。但し、コース料理をご注文のお客様は無料とさせて頂いております。

※写真はイメージです。天候や仕入れの状況により使用する食材が変更になる場合がありますので予めご了承ください。

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